Kuinka paljon keittaa guljazia?

Yksinkertainen glassi resepti

Tuotteet
Naudanliha, sianliha tai vasikanliha - puoli kiloa
Sipulipää - 1 pala
Perunat - 3 keskikokoista perunaa.
Sianliha - 2 rkl, voidaan korvata öljyllä
Tomaatit - 1 iso tai 2 pieni
Kumina, suola, valkosipuli ja punainen (tai musta) pippuri maun mukaan.

Yksinkertaisen guljašin valmistus
Tärkeää: paistinpannu on oltava suuri, voit käyttää pataa. Paista hienonnettua sipulia sianrasvassa, kunnes se on kullanruskea. Leikkaa liha pieniksi paloiksi (1,5 - 2 cm. Puoli), huuhtele kylmällä vedellä, suola hyvin, lisää sipuliin paistinpannuun ja hauta matalassa kuumassa 40 minuuttia pienellä vedellä.
Kuutioi perunat ja lisää paistinpannuun. Lisää mausteet, kevyesti pilkotut tomaatit ja sekoita hyvin. Lisää vettä niin, että se peittää ainekset kokonaan - ja hauta noin 20 minuuttia. Tarjoile leipää ja lempeitä vihanneksia.