Kuinka keittää nyytit
Tuotteet
Muna - 1 pala
Vehnäjauhot - 1 rkl
Suolaa - vähän
Resepti
1. Murenna muna lasiksi tai kulhoon ja lyö hyvin haarukalla, kunnes vaahto tulee.
2. Kaada jauhot kattilaan, laita siellä muna, suola.
3. Sekoita kaikki tuotteet. Tainan tulee muistuttaa paksua smetanaa. Voit lisätä lisää jauhoja, jos taikina ei ole tarpeeksi paksu.
3. Ota taikina pannulta tl: llä ja paina tiukasti reunaan muutaman sekunnin ajan, jotta jänteet ovat vahvempia ja samankokoisia.
4. Ota teelusikalla ruokalusikallista pieni massa, laske se kiehuvaan nesteeseen ja odota, kunnes se putoaa itse lusikasta. Upota lusikka kiehuvaan veteen joka kerta, jotta nyytit liikkuvat paremmin lusikasta.
5. Poista nyytit välittömästi pintakäsittelyn jälkeen urallisella lusikalla, jos se on erillinen astia, tai tarjoile keiton kanssa.
Kuinka tehdä yksinkertainen nyytti keitto
TuotteetKattilaan 2,5 litraa
Jauhot - 1 lasi
Kana muna - 1 pala
Voi - 30 grammaa
Vesi - 2 litraa
Perunat - 2 suurta
Porkkanat - 1 kpl
Keula - 1 pää
Kasviöljy - 2 rkl
Suola, pippuri, smetana ja yrtit - maun mukaan
Kuinka valmistaa nyytti keittoa
1. Kuori perunat, porkkanat ja sipulit.
2. Kaada 1,7 litraa vettä kattilaan ja pani tuleen.
3. Hienonna sipuli ja porkkanat hienoksi ja paista lisäämällä kasviöljyä kattilassa 5-7 minuuttia keskilämmöllä.
4. Kuori ja pilkkoa perunat karkeasti, laita veteen.
5. Kaada 1 kuppi vettä pieneen kattilaan, lisää suolaa ja voita.
6. Kaada jauhot seulan läpi ja sekoita voimakkaasti 1,5 minuuttia keskilämmöllä.
7. Jäähdytä jauheseos, lyö munaan ja sekoita.
8. Muotoile nyytit teelusikalla ja kasta yksi kerrallaan kiehuvaan keittoon.
9. Kun olet lisännyt kaikki nyyt kattilaan keiton kanssa, keitä keittoa 3 minuutin ajan ja anna sitten kannen alle 10 minuutiksi.
Fusofacts
- Myrskyt ovat jauhotuotteita, jotka sisältävät jauhoja ja munia. Voit keittää niitä vehnäjauhoista, tattarista, samoin kuin mannasuurista tai kaurahiutaleista.- Myytävät nyytit keittoon: keitetään keitossa (5 minuuttia kiehumisen jälkeen) tai erillisenä välipalana. Toimi myös myös jauholisäaineena jälkiruokaan tai kompottiin.
- Kun kaikki nyytit ovat vedessä, on suositeltavaa sekoittaa ne kerran, jotta ne eivät tarttuisi yhteen. Tai voit lisätä ruokalusikallista öljyä veteen.
- Leivänmuruilla, smetanaa ja voita valmistettuja nyyttejä voidaan tarjota liharuokien lisukkeena. Lisätäksesi nyytteille ravintoarvoa, keitä nyytit liemessä (tai lisäämällä hunajakuutioita). Maidossa keitetyt nyytit tarjoillaan toisella tai kolmannella ruokalajilla. Myrskyjä on myös perunaa, raejuustoa ja hedelmiä.
- Jotta nyytit kypsenisivät tasaisesti, on tärkeää muodostaa ne suunnilleen samankokoisiksi.
- Jos haluat lisätä mausteista makua ja mehukykyä nyytteihin, voit painaa pienen määrän pekonia jokaiseen nyyttiin ja palauttaa sen jälkeen muodon peliin.
- On suositeltavaa lisätä taikinaan voita, vaikka sitä ei mainita resepissä. Joten taikinan konsistenssi on hellävaraisempaa, ja nyytit ovat pehmeitä, maukkaita eivätkä tartu yhteen keitettäessä.
- On pidettävä mielessä, että kypsennyksen aikana nyytit kasvavat kooltaan kaksi-kolme kertaa, joten taikinaa muodostettaessa se tulisi laittaa puoli tl: aan.
- Jauhoista valmistettujen jänteiden kaloripitoisuus, 160 kcal / 100 grammaa.
- Voit jäädyttää taikinan - sitä säilytetään pakastimessa 2–3 kuukautta.
Kuinka tehdä kana-nyytti keittoa
TuotteetKattilaan 3 litraa
Kanajalka - 1 pala
Keula - 1 pää
Porkkanat - 1 kpl
Valkosipuli - 3 piikkiä
Perunat - 5 kpl
Kananmunat - 2 kpl
Vehnäjauhot - 4 pyöristettyä rkl
Vesi - 2 litraa
Suola, pippuri, smetana ja yrtit - maun mukaan
Kuinka tehdä kana-nyytti keittoa
1. Pese jalat, laita kattilaan ja peitä vedellä.
2. Pane kattilaan tuleen, lisää suolaa ja pippuria liemellä, keitä kanaa 45 minuuttia, laita liha sitten lautaselle uralla lusikalla. Jäähdytä liha ja leikkaa paloiksi. Jos haluat, että keitto ei ole kovin kalorit, voit ohittaa kanan ihon.
3. Kuori sipulit ja porkkanat ja laita kattilaan, poista keitosta puolen tunnin kypsennyksen jälkeen.
4. Kuori ja leikkaa perunat suuriksi kuutioiksi, laita keitto ja keitä 20 minuuttia.
5. Murtaa syvässä astiassa 2 kananmunaa, 2 rkl vettä, 4 kasattua ruokalusikallista jauhoja ja sekoita huolellisesti.
6. Vähennä lämpöä - kuplinnan tulisi olla vähän.
7. Muotouta nyytit teelusikalla: kasta lusikka ensin kiehuvaan veteen, kerää nopeasti taikina ja laita liemi - nyyt erottuu lusikasta lämpötilan vaikutuksesta.
8. Kun kaikki nyytit ovat keitossa, keitä keittoa vielä 5 minuuttia ja jätä kannen alle 10 minuutiksi.