Kanasalaatti pippurilla ja munakoisolla
Tuotteet
Kananrintafilee - 375 grammaa
Kesäkurpitsa - 350 grammaa
Munakoiso - 250 grammaa
Paprikat 3 väriä - 1/2 kumpaakin
Säilykkeet tomaatit - 250 grammaa
Keula - 2 päätä
Fenkolin siemenet - 1/2 tl
Valkosipuli - 5 neilikkaa
Kasviöljy - 7 rkl
Suola - 1 tl
Jauhettu musta pippuri - puoli tl
Kuinka tehdä salaatti kanaa ja vihanneksia
1. Pese munakoisot ja kesäkurpitsa, kuivaa ja poista iho. Tätä varten sinun on käytettävä perunankuorijaa, joka poistaa ohuen kerroksen ihoa. Leikkaa kuutioiksi tai timanteiksi.
2. Kuori 2 sipulipäitä, leikkaa ohuiksi renkaiksi.
3. Pese punainen, keltainen ja vihreä paprika, kuivaa, leikkaa siemenkapseli ja poista siemenet.
4. Leikkaa paprikat kuutioiksi tai timanteiksi, jotka ovat saman muotoisia kuin munakoisot.
5. Kesäkurpitsa, pippuri ja sipuli sekoitetaan, mausta pippurilla ja ripauksella suolaa.
6. Kuori valkosipulinkynsi, hienonna tai ohjaa puristin, sekoita 3 rkl kasvisöljyä ja lisää vihanneksiin.
7. Poista säilötyt tomaatit astiasta ja leikkaa suuriksi paloiksi.
8. Paista hienonnettu munakoiso kattilassa ripauksella suolaa ja pippuria 2 rkl öljyä, lisää tomaatit, peitä ja hauduta 2-3 minuuttia.
9. Aseta vihannekset paistinpannuun, sekoita huolellisesti ja poista se lämmöltä.
10. Huuhtele fileet ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
11. Paista lihaa 3 minuutin ajan molemmilta puolilta jäljellä olevalla 2 rkl kasviöljyä ja lisää fenkolinsiemenet.
12. Pane jäähdytetyt vihannekset pannulta lautaselle ja tarjoa lihan mukana.
Kana -, sieni - ja munasalaattia
TuotteetKanafilee - 200 grammaa
Osterisieni - 400 grammaa
Muna - 4 kpl
Keula - 1 pieni pää
Tuoreet kurkut - 1 pala keskikokoista
Majoneesi - 5 rkl (125 grammaa)
Valmistautuminen
1. Huuhtele kanafilee, laita kattilaan, lisää vettä niin, että se piilottaa lihan kokonaan 2 - 3 senttimeran varalla, suola 1 tl suolaa ja laita maltilliseen kuumuuteen.
2. Keitä fileitä 30 minuutin ajan, poista sitten lämmöltä ja pane sivuun jäähtymään.
3. Kun liha on kylmä, pilko se hienoksi. Voit leikata kanafileen veitsellä tai repiä sen käsin.
4. Keitä 4 kovaksi keitettyä munaa. Aseta munat tähän tarkoitukseen laittamalla kattilaan kylmää vettä. Lisää 1 tl suolaa munien halkeilun estämiseksi; Aseta munat kuumaan veteen. Keitä munia 10 minuutin ajan, poista se sitten lämmöltä ja jäähdytä kylmällä vedellä.
5. Kuori munat ja leikkaa ne pieniksi kuutioiksi.
6. Huuhtele sienet huolellisesti, kuivaa pyyhkeellä ja leikkaa nauhoiksi. Tämä vaatii terävän veitsen, jonka avulla ruoka leikataan 5 mm paksuisiksi levyiksi ja leikataan sitten pieniksi nauhoiksi.
7. Aseta osteri-sieni kiehuvaan veteen, keitä suolavedessä, vie sitten siivilän läpi ja jäähdytä.
8. Leikkaa keskikokoinen kurkku nauhoiksi.
8. Kuori sipulipää ja pilko hienoksi.
9. Aseta kaikki salaatin aineosat yhteen astiaan, mausta 5 rkl majoneesilla ja sekoita hyvin.
10. Lisää ripaus suolaa ja pippuria salaattiin maun mukaan.
Kana-, peruna- ja kurkkusalaatti
TuotteetKanafilee - 350 grammaa
Apple - 1 kpl
Perunat - 3 kpl
Säilykevihannekset - 3 kpl
Tomaatti - 1 pala
Majoneesi - 3 rkl
Suola, yrtit ja pippuri maun mukaan
Kuinka tehdä keitettyä kana- ja omenasalaattia
1.Huuhtele kana hyvin, aseta kattilaan, kaada kylmää vettä niin, että liha katoaa ja siitä tulee 3 senttimetriä, lisää 1 tl suolaa ja laita maltilliseen lämmölle. Keitä 30 minuuttia, poista liha sitten lämmöltä ja anna sen jäähtyä.
2. Pese 3 kuorimattomia perunoita, laita kattilaan, lisää vettä ja keitä 20 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, jäähdytä ja puhdista.
3. 1 omena pestään, kuivataan ja kuoritaan. Tämä tehdään joko terävällä veitsellä tai erityisellä vihanneskuorijalla. Kuori on leikattava ylhäältä alaspäin ympyrässä. Sitten sinun on poistettava ydin. Tätä varten leikkaa ensin omena ensin puoliksi, sitten neljänneksiksi ja leikkaa sitten, pitämällä jokaista tuotteen osaa kädessäsi, iso "V" ytimen ympärille.
4. Ota 3 purkitettuja kurkkua purkista.
5. Leikkaa kaikki leikkuulaudalla olevat valmisruoat kuutioiksi. Tätä varten kukin aineosa jaetaan 5 mm paksuisiin levyihin ja murskataan sitten paloiksi.
6. Huuhtele joukko vihreitä vedellä ja pilko hienoksi.
7. Laita kaikki aineosat yhteen astiaan, suola ripaus suolaa, pippuria, mausta 3 rkl majoneesia ja sekoita hyvin.
Kana -, ananas - ja maissisalaattia
TuotteetKanafilee - 1 pala (300 grammaa)
Säilykkeet maissi - 200 grammaa
Säilytetyt ananakset -300 grammaa (1 purkki viipaloituja ananaksia)
Majoneesi - maun mukaan
Persilja - maun mukaan
Curry mauste - maun mukaan
Suola - 1 tl
Valmistautuminen
1. Huuhtele kanafilee kylmällä vedellä, laita kattilaan ja lisää vettä, kunnes liha on piilossa. Lisää 1 tl suolaa, aseta astia kohtalaiselle lämmölle ja keitä 30 minuuttia. Poista sitten lämmöltä, jäähdytä ja leikkaa keskikokoisiksi kuutioiksi.
2. Avaa purkki purkitettuja ananaksia ja aseta lautaselle. Hedelmäpaloja ei tarvitse huuhdella rikkaan maun saamiseksi.
3. Avaa purkki purkitettu maissi ja laita se astiaan.
4. Huuhtele persilja hyvin, leikkaa suureiksi paloiksi.
5. Sekoita kaikki aineosat yhteen kulhoon. Mausta suolalla, curryjauheella ja majoneesilla maun mukaan.
6. Sekoita kaikki hyvin, laita astiaan ja tarjoile.
Voit koristella lautasen leikkaamalla tomaatin ohuiksi viipaleiksi ja asettamalla sen salaattiin.
Kana -, omena - ja sieni - salaatti
TuotteetKanafilee - 400 grammaa
Marinoidut sienet - 300 grammaa
Apple - 1 kpl
Porkkanat - 1 kpl
Keula - 1 iso pää
Majoneesi -3 rkl
Etikka - 2 rkl
Kasviöljy - 3 rkl
Vesi - 100 millilitraa
Sokeri - 1 rkl
Suolaa maun mukaan
Valmistautuminen
1. Pese kananliha kylmällä vedellä, laita astiaan ja kaada vettä, kunnes tuote on täysin piilossa (siellä on oltava 3 senttimetrin syöttötila).
2. Pane kattila keskilämmölle, mausta suolalla ja keitä 30 minuuttia. Ajan kuluttua kana poistetaan lämmöltä, laitetaan pois pannulta ja annetaan jäähtyä.
3. Leikkaa jäähdytetty kananliha pieniksi liuskoiksi.
3. Poista marinoidut sienet purkista ja leikkaa nauhoiksi leikkuulaudalle.
4. Kuori porkkanat, huuhtele ja raasta suurilla lovilla.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada 2 rkl kasviöljyä, lisää hienonnettuja sieniä ja porkkanaa ja paista 10 minuuttia keskilämmöllä.
6. Kuori sipulipää, leikkaa puolirenkaisiin ja marinoi. Sekoita marinaadiksi 1 rkl sokeria 100 ml: aan kuumaa vettä, lisää 1/4 tl suolaa ja 3 rkl etikkaa. Sekoita marinaatti, lisää siihen sipulipuolirenkaat, odota 20 minuuttia ja valuta sitten marinadi.
7. Huuhtele 1 omena, kuivaa ja raasta tai leikkaa nauhoiksi.
8. Aseta hienonnettu kana, jäähdytetyt sienet porkkanoiden, marinoitujen sipulien ja omenan kanssa suureen kulhoon. Sekoita tuotteet, lisää 3 rkl majoneesia ja sekoita.
Kana -, hedelmä - ja katkarapasalaatti
TuotteetKanafilee - 200 grammaa
Katkarapu - 200 grammaa
Avokado - 1 pala
Kiinalainen kaali - 1/2 pala
Mango - 1 pala
Oranssi - 1 pala
Sitruunamehu - maun mukaan
Suola - 1 tl
tankkausta varten:
Raskas kerma - 1/2 kuppia
Appelsiinimehu - 1/2 kupillista
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Vihreät maun mukaan
Kuinka tehdä mereneläviä kana- ja hedelmäsalaattia
1. Pese kananliha kylmän veden paineessa, laita kattilaan, lisää vettä, kunnes tuote on täysin piilossa ja laita keskilämpötilaan.
2. Lisää 1 tl suolaa ja keitä 30 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä. Leikkaa pieniksi paloiksi.
3. Huuhtele katkarapu, aseta kattilaan ja lisää 1 lasillinen kylmää vettä. Laita astia korkealle kuumuudelle, lisää puoli tl suolaa, 1/2 tl pippuria, 1 laakerinlehti. Keitä katkarapuja 5 minuutin ajan, poista sitten lämmöltä, valuta ja jäähdytä.
4. Kuori keitetyt katkaravut. Tätä varten sinun on otettava ne pään takana, vatsa ylöspäin, katkaistu jalat ja pää. Pidä sitten katkarapuja pyrstöstä ja vedä kuori irti.
4. Huuhtele avokado vedellä, kuivaa ja jaa kahteen osaan. Poista luu varovasti, poista massa lusikalla ja leikkaa sitten ohuiksi, pieniksi viipaleiksi. Voit ripottele sitruunamehua ruoalle antaaksesi sille erityisen maun.
5. Pese, kuivaa ja kuori mango. Koska puhdistaminen on vaikeaa, sitä voidaan käyttää kahdella tavalla. Ensimmäinen menetelmä muistuttaa perunan kuorintaprosessia. Menetelmä 2: leikkaa kaksi suurta viipaletta hedelmän molemmilta puolilta, mahdollisimman lähellä kuoppaa. Tee sitten mangon molemmilta puolilta leikkaukset poikittain, leikkamatta ihon läpi, ja käännä viipale. Leikkaa mango pieniksi paloiksi veitsellä ja aseta lautaselle.
6. 1 oranssi, huuhtele, kuivaa. Se on kuorittava, kuorittu jokaisesta kiilasta ja leikattu pieniksi viipaleiksi.
7. Pese vihreät, kuivaa ja pilko karkeasti tai repi käsin.
8. Kuori ja hienonna 2 valkosipulin kynsi.
9. Valmistele kastike sekoittamalla kerma, appelsiinimehu, yrtit ja valkosipuli ja jaa kahteen yhtä suureen osaan.
10. Hienonna kaali hienoksi.
11. Laita hienonnettu kaali maljalle, mausta jollakin kastikkeella. Kerro keitetty kana, mango, katkarapu, avokado, appelsiini ja kaada kastikkeen toinen osa.
Keitetyt kanan ja tomaattisalaatit
SalaattituotteetKananrinta - 1 pala
Tomaatti - 2 säännöllistä tai 10 kirsikkatomaattia
Kananmunat - 3 kpl
Venäläinen juusto tai Fetaxa - 100 grammaa
Sipulit - 1 pieni pää
Smetana / majoneesi - 3 rkl
Suola ja mustapippuri - maun mukaan
Tilli - maun mukaan
Kuinka tehdä keitettyä kana- ja tomaattisalaattia
Keitä kananrinta, jäähdytä hieman ja pilota hienoksi.
Paista kananmunat kattilassa suolalla, leikataan suikaleiksi. Leikkaa tomaatit kuutioiksi (kirsikkatomaatit neljänneksiksi). Raasta juusto karkealla raastimella (Fetaksu - leikataan kuutioiksi). Kuori sipulit ja pilota hienoksi.
Kerro salaatti kerroksittain: tomaatti - majoneesi / smetana - sipuli - majoneesi / smetana - kana - majoneesi / smetana - kananmunat - majoneesi / smetana - juusto. Ripottele hienonnettu valkosipuli keitetyn maissisalaatin päälle.