Kuinka keittää cannelloni jauhelihalla
Tuotteet
Cannelloni - 250 grammaa (24 kappaletta)
Jauheliha - 500 grammaa
Tomaatti - 2 isoa tomaattia
Parmesanjuusto - 100 grammaa
Sipuli - 1 iso pää
Valkosipuli - 2 hammasta
Kasviöljy - 3 rkl
Suola ja pippuri maun mukaan
Vehnäjauhot - 3 rkl
Voi - 50 grammaa
Maito - 1 litra
Kuinka keittää cannelloni jauhelihalla
1. Kuori ja pilkkoa sipulit.
2. Kuumenna paistinpannu, lisää öljy ja laita sipuli.
3. Paista sipulia 7 minuutin ajan sekoittaen jatkuvasti korkealla lämmöllä ilman kannetta.
4. Laita jauheliha sipulille, sekoita ja paista 15 minuuttia.
5. Hienonna tomaatit ja lisää jauhelihaan ja sipuliin.
6. Suola ja pippuri seos, paista vielä 5 minuuttia sekoittaen satunnaisesti.
7. Cook Cannelloni kunnes puoli kypsennetään 10 minuuttia.
8. Jäähdytä cannelloni hiukan ja kaada jauhelihalla.
Béchamel-kastike cannellonille jauhelihalla
1. Kuumenna paistinpannu, kaada sulatettu voi.
2. Lisää jauhot, sekoita.
3. Kaada maito hitaasti sekoittaen.
Kuinka leipoa cannelloni
1. Voitele leivin astia öljyllä ja aseta cannelloni.
2. Kaada kastike päälle.
3. Hiero Parmesan-juustoa ja ripottele kastikkeilla cannellonien kanssa.
4. Kuumenna uuni 190 asteeseen 5 minuutiksi.
5. Aseta cannelloni-leivontaastia uunin keskimmäiselle hyllylle.
6. Paista cannellonia 20 minuuttia.
Multicookerissa cannelloni jauhelihalla hauduta "tattari" tai "pilaf" -tilassa 40 minuutin ajan.
Fusofacts
- cannelloni-kustannukset - alkaen 90 ruplaa / 250 grammaa (keskimäärin Moskovassa heinäkuuta 2019).- Cannelllonien kaloripitoisuus on 350 kcal / 100 grammaa.
Cannelloni-juustotäyte
250 grammalle cannelloniaTuotteet
Bryndza - 350 grammaa
Raejuusto - 150 grammaa
Parmesan - 100 grammaa
Pakastettu pinaatti - 2 rkl
Tärkkelys - 1 rkl
Suola, pippuri, rosmariini, valkosipuli, muskottipähkinä - maun mukaan
Pestokastike - 1 tl
Kuinka tehdä juustotäytteitä
1. Hienonna fetajuusto hienoksi ja aseta kulhoon.
2. Raasta parmesan, murene raejuusto ja lisää fetajuustoon, sekoita.
3. Lisää pestokastiketta, lisää suolaa ja mausteita, tärkkelystä.
4. Murskaa pinaatti, lisää juustomassalle ja sekoita.
Kanan ja sienten täyttö
250 grammalle cannelloniaTuotteet
Kananrinta - 2 kpl
Samppanonit - 300 grammaa
Parmesanjuusto - 200 grammaa
Sipulit - 1 pää
Persilja - 1 nippu
Leivänmurot - 1 rkl
Jauhettu mustapippuri, suola - maun mukaan
Kasviöljy - 2 rkl
Kuinka tehdä kana- ja sienetäytteitä
1. Pese samppanjat, leikkaa ohuiksi viipaleiksi.
2. Pakanainen kana sulataan, pestään ja kuivataan hieman.
3. Leikkaa kana kuutioiksi.
4. Kuori sipulit ja pilota hienoksi.
5. Kuumenna paistinpannu, kaada kasviöljy, laita sipulit, paista 3 minuuttia keskilämmöllä ilman kansia.
6. Lisää kana sipuliin, hauduta alhaisella lämmöllä, peitetään 10 minuuttia.
7. Lisää sienet ja hauduta sekoittaen satunnaisesti vielä 10 minuuttia.
8. Lisää suola ja mausteet, sekoita ja sammuta lämpö. viileä.
9. Raasta Parmesan karkealla raastimella.
10. Pese persilja, kuivaa ja hienonna.
11. Lisää juusto ja yrtit pannulle, sekoita.