Mannajauho puuroa maitoa
Tuotteita yhdelle annokselleManna - 2 keiton lusikkaa (30 grammaa) keskimääräiselle konsistenssille ja 1,5 ruokalusikallista nestemäistä mannaa
Nestemäinen - keitä mannajauhopuuroa maidossa ja vedessä samalla tavallasiksi joko 1 lasillinen (300 millilitraa) maitoa tai 1 lasillinen vettä tai niiden seos mielivaltaisessa suhteessa
Vesi estää maitoa palamasta keiton alkaessa - 1 rkl (20 millilitraa)
Sokeri tai hunaja - 1-2 tl maun mukaan
Suola - veitsen kärjessä
Voi - 1 kuutio 15 grammaa.
Kuinka keittää mannajauhoa?
- Mittaa lasillinen nestettä - maitoa tai vettä, kaada kattilaan.
- Aseta astia vettä miedolla lämmöllä.
- Kaada sokeri veteen.
- Lisää suolaa.
- Kaada mannasuuri hieman lämmitettyyn veteen ohuena virtauksena sekoittaen jatkuvasti puuroa lusikalla.
- Keitä mannasuuroja 2 minuutin ajan keittämisen jälkeen, kaada sitten lautaselle ja tarjoile. Jos puuro näyttää ohuelta, voit vaatia sitä muutama minuutti kannen alla - se turpoaa hieman.
Mannasuusi on keitetty! Jos keität mannasuuroja maitoon - menetelmä on täsmälleen sama, sinun on vain huuhdeltava kattila ensin jäävedellä, jotta maito ei pala.
Tarjoa puuro kuutiolla voita. Maun mukaan voit lisätä mantelipuuroon hilloa, siirappia, hyytelöä, hienonnettuja kuivattuja hedelmiä tai sokeroituja hedelmiä.
Alkuperäiset tavat valmistaa mannajauhoa
Mannajauho puuro hitaassa liesiKaada maito multicooker-kulhoon, lisää manna, voita ja sokeria, sekoita vähän ja keitä 8 minuuttia kansi auki jatkuvasti sekoittaen. Sitten kun vesi kiehuu, sulje monitoimikone kansi ja keitä 2 minuuttia "Puuro" -tilassa. Sekoita manna hyvin keittämisen lopussa.
Menetelmä puuron keittämiseksi mannasuuristuksella
Menetelmä on hyvä, kun on vaikeaa kaada viljajauhetta ja sekoittaa puuroa samanaikaisesti tai kun on hankalaa odottaa nesteen kiehumista.
1. Kaada manna, suola ja sokeri kylmään veteen, sekoita huolellisesti.
2. Odota 10 minuuttia, että manna imeytyy nesteeseen ja turpoaa.
3. Pane pannu tuleen ja sekoita kiehumisen jälkeen 2–3 minuuttia.
Kuinka keittää mannajauhopuuroa pannulla
1. Mittaa manna ja neste.
2. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä.
3. Pane pala voita kattilaan.
4. Ripottele mannasuuritus tasaisesti, paista 2–3 minuuttia, kunnes kellastuminen aktiivisella sekoituksella.
5. Lisää nestettä (vettä ja / tai maitoa), laimentamalla siihen sokeria ja suolaa, hauduta puuroa aktiivisesti sekoittaen 2 minuutin ajan.
6. Sammuta lämpö, jätä 3 minuutiksi kannen alle.
Fusofacts
Kuinka tehdä puuroa oikean konsistenssin ja ilman kokkareitaMannasuuripuuron keittämissuhteet: 10 osaan nestettä (vettä tai maitoa) 1 osa mannajauhetta. Esimerkiksi 300 millilitralle maitoa - 30 grammaa mannaa. Ruokalusikallisessa 300 millilitraa nestettä - 3 ruokalusikallista mannaa.
Jotta mannajauhopuurosta ei olisi kertymiä, kaada mannasuuri kuumaan nesteeseen (vettä tai maitoa) ohuena virtauksena aktiivisesti sekoittaen. Tässä tapauksessa tulipalon tulisi olla minimaalinen, jotta melko lyhyessä kypsennysajassa sinulla on aikaa sekoittaa kaikki viljat kiehuvaan nesteeseen. Toinen vaihtoehto on kaataa manna kylmään veteen, jotta sekoittamiseen ja keittämiseen hyvää aikaa on enemmän, vaikka niitä olisikin kokkareita, niitä sekoitetaan.
Jos kaatat vilja nesteeksi pussista, on erittäin todennäköistä, että mittasuhteita ei noudateta, ja jos lusikasta, ohut virta ei ehkä toimi. Mittaosuuksien ja reseptin ylläpitämiseksi on suositeltavaa mitata mannasuuri ennen puuron keittämistä ja kaataa se mukkiin ja keittää mukista kypsennyksen aikana vilja kattilaan, jossa on vettä ja / tai maitoa ohuena virtauksena.
Mannapuuron palamisen estämiseksi 100% suositellaan, että käytetään kattilaa tarttumattomalla pinnoitteella tai rasvataan pohja voipalalla ennen kypsennystä.
Kuinka tehdä mannasta herkullisempaa
Kun keität mannapuuroa, voit lisätä vaniljaa, kanelia, hunajaa, hilloa, hedelmiä ja tuoreita marjoja. Lisäksi voit koristella hilloilla ja minttulehdillä ja tehdä nestemäisestä mannasuurista pörröisempiä, kypsennyksen jälkeen suositellaan vispilä se vispilä lisäämällä sulatettua voikuuttoa.
Voit sekoittaa vettä ja maitoa yhtä suuressa määrin, jolloin puuro on maitomaista eikä kovin rasvaista. Jos maito on yli 3% rasvaa, voit ottaa enemmän vettä.
Suolaa lisätään mannasuuriin, jotta makea maku muuttuisi kirkkaammaksi.
Ja jotain muuta
Säilytä mannaa ilmatiiviissä astiassa enintään vuoden. Suositeltava säilyvyysaika on kuusi kuukautta vuoteen.
Mannasuurin hinta on 36 ruplaa / kiloa mannaa (Moskovan keskiarvosta heinäkuussa 2019). Hyvä manna on täysin valkoista, ilman epäpuhtauksia.
Mannajauho on hyödyllinen myös aikuisille, joilla on krooninen väsymys, krooninen munuaisten vajaatoiminta, gastriitti. Mannajauho on hyödyllinen parantamaan ihmisen ruuansulatuksen immuniteettia. Samanaikaisesti ei ole suositeltavaa syödä mannaa 45 vuoden kuluttua, jotta luut eivät tuhoutuisi.
Kuinka oppia kokkaamaan mannaa
Tärkein periaate on olla jättämättä liesi keitettäessä mannaa. Jos manna keitetään maidolla, maito voi palaa tai karkaa pois ilman huomiota, ja puuron keittäminen jättää taakse vain syömättömiä möykkyjä. Siksi viettää koko ajan puurosi - ensimmäisen keiton jälkeen ymmärrät miksi se on välttämätöntä tällä tavalla.
Periaate # 2 - Älä tee mannasta liian paksuksi. Mittaamalla mannasuurimäärää ensimmäistä kertaa, jos sinulla ei ole vaakoja, ota vain tavallinen keitolusikka (ei suuri salaattilusikka, mutta tavallinen keittoa varten) ja mittaa 2 lusikkaa pienellä dialla. Aina on parempi laittaa vähemmän mannaa, koska valmistettua puuroa voidaan infusoida 10–15 minuutin ajan samassa kattilassa kannen alla, ja se tiivistyy, mutta palavaan puuroon ei voida kiinnittää mitään. Kun olet maistanut keitetyn puuron, tee päätös - haluatko tehdä siitä paksumman vai ei, ja säädä mittasuhteet seuraavan kerran keittäessäsi sitä.
Mannasuunan keittämisen suhteet
Osuudet keitettäessä mannajauhopuuroa - 300 millilitralle maitoa, 30 grammaa mannaa (2 kasaanttua keiton lusikkaa). Tuloksena on lasten ruokaloissa annettu johdonmukaisuus.
On huomattava, että mannasuuron tyypistä, veden kovuudesta ja maidon rasvapitoisuudesta riippuen valmiin puurin konsistenssi muuttuu. Joten maidon lasista ja 30 grammasta mannasta, puurosta tulee nestemäisempi kuin maidon ja veden lasista suhteessa 1: 1 ja 30 grammaa mannaa, ja tiheä puuroa itsestään saadaan 300 millilitrasta vettä ja 30 grammaa mannassa.
Kuinka tarjoilla valmiita mannaja
Mannajauhoan lisätään vaniljaa, kanelia, hunajaa, kaakaota, maitotiivistettä, hilloa, mehua, pähkinöitä, hedelmiä ja tuoreita marjoja. Lisäksi voit koristella hilloa, kuivattuja hedelmiä, mintunlehtiä.
