Kuinka keittää hernepuuroa
Tuotteet
Herneet kuivatut - 2 kupillista
Suola - 1,5 tl
Vesi - 6 lasia
Keittäminen hernepuuroa
1. Kaada 2 kupillista kuivaa hernettä siivilään ja huuhtele huolellisesti vedellä.
2. Kaada herneet syvään kulhoon, lisää 3 lasillista kylmää vettä ja anna seistä 5 tuntia.
3. Poista imeytymätön vesi, huuhtele herneet uudelleen.
4. Kaada turvonneet herneet paksun pohjan kattilaan, kaada 3 lasillista kylmää vettä.
5. Pane kattila keskilämmölle, kiehauta ja poista syntynyt vaahto.
6. Vähennä lämpöä ja keitä puuroa 30 minuutin ajan.
7. Kaada 1,5 tl suolaa puuroon, sekoita, keitä vielä 20-30 minuuttia.
8. Massaa valmiit (keitetyt ja ei enää rapeat) herneet murskauksella perunamuusin valmistamiseksi.
Hedelmäfaktat hernepuurosta
Voit keittää hernettä suoraan vedessä, johon herneet on liotettu.Ihanteellinen ruukku herneille on paksuseinäinen ja paksulla pohjalla. Tällaisessa kattilassa herneet eivät pala ja kypsennetään tasaisesti.
Pelkkää hernepuuroa voidaan tarjoilla paistettujen sipulien tai porkkanoiden kanssa.
Tarjoa hernepuuroa, joka on ripoteltu oliiviöljyllä, kermalla tai sulatetulla sianliha-lakalla, jonka päällä on cracklings.
Hernepuuroa syödään sekä kuumaa että kylmää.
Katso kaikki säännöt keittävät herneet.
Hernepuuroa lihalla
TuotteetKuivat herneet - 2 kupillista
Vesi - 6 lasia
Sianliha - 500 grammaa
Sipulit - 2 kpl
Suola - 2 tl
Jauhettu musta pippuri - puoli tl
Auringonkukkaöljy - 2 rkl
Kuinka keittää hernepuuroa lihassa
1. Pese 2 kuppia kuivia herneitä, lisää 3 kupillista kylmää vettä, anna 5 tunnin paisua.
2. Pese liha ja leikkaa kuutioiksi.
3. Kuori 2 sipulia ja leikkaa puolirenkaisiin.
4. Siirrä herneet kattilaan, lisää 3 kupillista vettä ja keitä 30 minuuttia, lisää sitten 1 tl suolaa ja keitä vielä 30 minuuttia. Mashi keitetyt herneet murskaamalla.
5. Kaada 2 ruokalusikallista auringonkukkaöljyä paistinpannuun, kuumenna 1 minuutti keskilämmöllä, lisää liha, paista 5 minuuttia.
6. Sekoita lihakuutiot ja paista vielä 5 minuuttia.
7. Lisää sipuli pannuun, paista sekoittaen satunnaisesti 5 minuutin ajan.
8. Lisää puoli tl jauhettua chiliä ja 1 tl suolaa, sekoita, peitä pannu, vähennä lämpöä, kiehauta 5 minuuttia.
9. Lisää liha ja sipulit kattilaan valmiilla hernepuurolla, sekoita ja kuumenna 2 minuuttia.
Sinun ei tarvitse sekoittaa lihaa sipulien kanssa hernepuuroon - laita se vain päälle.