Kuinka keittää linssipuuroa
Tuotteet
Linssit - 1 lasi
Vesi - 2 lasia
Sipulit - 1 pala
Valkosipuli - 2 hammasta
Tomaattipasta - 1 rkl
Suola - 1 tl
Jauhettu punainen paprika - puoli tl
Persilja - 1 nippu
Kasviöljy - 2 rkl
Kuinka keittää linssipuuroa
1. Kuori ja hienonna 1 sipuli ja 2 valkosipulinkynsiä.
2. Huuhtele huolellisesti 1 kuppi linssiä siivilässä juoksevan veden alla.
3. Kaada linssit kattilaan, kaada 2 kupillista vettä ja laita keskilämpötilaan.
4. Kiehauta kattilan sisältö kiehuvaksi, vähennä lämpöä (tee pienin) ja keitä 30 minuuttia.
5. Kaada 2 ruokalusikallista kasviöljyä kattilaan, kuumenna 1 minuutti keskilämmöllä.
6. Lisää sipuli ja valkosipuli kattilaan sekoittaen satunnaisesti ja paista 3 minuuttia.
7. Lisää 1 rkl tomaattipastaa, sekoita kattila, paista vielä 2 minuuttia.
8. Laita keitetyt linssipuurot kattilaan, lisää 1 tl suolaa, sekoita kaikki ja kuumenna 5 minuuttia.
Tarjoile linssipuuroa, ripottele persiljaa ja punaista pippuria.
Makea linssipuuroa maidolla
TuotteetLinssit - 1 lasi
Maito - 2 kuppia
Hunaja - 1,5 rkl
Hienonnettu pellavansiemenet - 1 rkl
Pähkinät (kuoritut) - puoli lasia
Kuivattuja aprikooseja - 6 kpl
Omenat - 2 kpl
Kuinka keittää linssipuuroa maidossa
1. Pese illat linssit siivilässä hanan alla, kaada syvään kulhoon, lisää 2 lasillista vettä ja anna aamuun asti. Yleensä linssejä ei liota, mutta kun linssipuuroa valmistetaan aamiaiseksi, liottaminen lyhentää huomattavasti keittoaikaa.
2. Pese ja leikkaa pieniksi paloiksi 6 kuivattua aprikoosia.
3. Kuori 2 omenaa, ydin, leikkaa viipaleiksi.
4. Jauhaa omenat ja pähkinät tehosekoittimella.
5. Kaada 2 kupillista maitoa paksun pohjan kattilaan, lisää 1 kuppi linssejä, 1 rkl silputtuja pellavansiemeniä ja laita keskilämpötilaan.
6. Kun potin sisältö on kiehunut, alenna lämpöä ja keitä 5 minuuttia.
7. Lisää kuivattuja aprikooseja ja hunajaa valmiin linssipuuroon, sekoita.
Tarjoa linssipuuroa omenakastikkeen kanssa.