Voidaanko boletus liota yön yli
Lukuaika - 3 minuuttia.
Öljyillä on erityispiirteitä, joten niiden käsittelyssä noudatetaan tiettyjä sääntöjä. Näillä sienillä on sieninen rakenne, ne imevät paljon nestettä, joten niiden käyttöä ei suositella, etenkin yön yli.
Suosittelemme, että puhdistat ja pese öljy heti keräyksen jälkeen kokki tai jätä ilman vettä aamuun asti altaaseen. Jos sinulla ei ole aikaa ja energiaa sienten kuorimiseen, laita sienet vain koriin kylmään paikkaan, heille ei tapahdu edes päivässä.
Öljystä ei muodostu katkeraa maitomaista mehua, joka tulisi hävittää. Näiden villieläinten valtakunnan edustajien pitkäaikainen liotus voi johtaa siihen, että ne yksinkertaisesti huononevat tai sienten korkit turpoavat voimakkaasti, joten niiden puhdistaminen on melko vaikeaa. Lisäksi pitkittynyt kastelu on vasta-aiheista - sienet eivät anna vedelle paitsi likaa (joka muuten ei riitä öljyyn), myös kaikki sienimehut.
Jos kyllä, boletus kuitenkin liotettiin suurella "sadolla", sinun on asetettava ne trellisoituun pintaan, jotta ne tippuvat. Yöllä raikkaassa ilmassa sienet jäävät, mutta aamulla ne on puhdistettava heti.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Voidaanko boletus liota yön yli