Kuinka paljon vettä boršsi tarvitsee?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Perinteinen menetelmä borschin veden laskemiseksi on mitata niin monta vesimäärää kuin tarvitset. Tämä antaa jonkin verran marginaalia nesteen kiehumiselle. Klassisen reseptin mukaan borscht kypsennetään 3 litrasta vettä 5 litran kattilassa, niin että siellä on vapaata tilaa lihaan ja vihanneksiin munimiseksi. Siksi 3 litran kattilaan tulisi ottaa vain 1,8 litraa vettä.
On tärkeää, että et unohda kiehuvaa vettä, jonka jälkeen sinun on heti sammutettava lämpö, jotta arvokas liemi ei kiehu. Liemi ei saa kiehua liikaa koko kypsennysajan. Veden lisäämistä keittämisen aikana ei suositella, se heikentää ruuan makua.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka paljon vettä boršsi tarvitsee?