Kuinka paljon hilloa tehdään 1 kg mansikoita?
Lukuaika - 5 minuuttia.
Marjojen mehukyvyydestä ja lajikkeesta sekä sokerin laadusta ja määrästä riippuen 1 kilogramma mansikoita tekee 1-1,2 litraa hilloa. Olen samaa mieltä, matematiikka ei ole kovin avointa, mutta jos lasket oikein, kaikki sopii. Ensinnäkin, kun olet ostanut mansikat, sinun täytyy kuori ne pois - noin 30 grammaa kuluu jo pois. Mansikat eivät ole koskaan täydellisiä, joten pari marjaa (noin 30 grammaa) on heitettävä pois. Kuorinnan jälkeen mansikat peitetään sokerilla pitkään - mikä tarkoittaa, että noin 20 grammaa enemmän haihtuu kosteuden mukana. Kiehumisen aikana mansikoiden koko pienenee välttämättä, kiehuu noin 30%. Ja vaikka otetaan huomioon, että kilogrammalle mansikoille laitetaan kilogramma sokeria, tilavuus ei kasva siitä paljon - mansikkahillo tulee vain hiukan paksummaksi. Jos poikkeamme yhden kilogramman marjojen vakioosuuksista: 1 kilogramma sokeria ja alennamme sokeripitoisuutta, niin litraa saadaan vielä vähemmän hilloa.
Paino on toinen asia. 1,2 litraa mansikkahilloa on noin 1,5 kiloa lopputuotetta.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka paljon hilloa tehdään 1 kg mansikoita?
Kysymyksiä kokille mansikoista
Lyhyet vastaukset lukemalla enintään minuutti
Kuinka valita mansikat?
Voinko valmistaa tuontia mansikkahilloa?
Mikä on paras mansikka hillolle?
Kuinka mansikat kuoritaan nopeasti
Miksi mansikat ovat katkeraa?
Pitääkö minun kuoria mansikoita?
Herkullisimmat mansikkalajikkeet
Mikäli haluat mansikoita, mitä puuttuu?
Mitä tapahtuu, jos syöt paljon mansikoita?
Jos istut mansikat keväällä, milloin sato on?
Kuinka paljon mansikat ovat vuonna 2020?
Kuinka tehdä mansikan aihioita
Kuinka tehdä paksu mansikkahillo
Kuinka tehdä mansikkahilloa ilman ruoanlaittoa
Kuinka paljon sokeria on mansikkahilossa
Missä astiassa keitetään mansikkahilloa?
Kuinka jäädyttää mansikkahilloa
Kuinka tehdä mansikkahilloa pektiinillä
Milloin ostaa mansikoita