Kuinka keittää punajuuria salaattia varten?

Mikä on tärkeä rohkealle ja juhlalle silli turkin alla? - Tietenkin, pehmeät, makeat, kirkkaat punajuuret. Muutama yksinkertainen tieto auttaa meitä saamaan juuri tämän.

1. Valmiin punajuurien rikkaan värin säilyttämiseksi ja että salaatti oli kirkas, vihannekset on keitettävä kokonaisena tavallisena muovipussi.

   Juurikasvihannekset keitetään samanaikaisesti, jos punajuuret valitaan samankokoisiksi.

2. Jos kokki kokonaiset punajuuret, sitten keskipitkäjuuriset vihannekset keitetään kattilassa 45-55 minuuttia. Suurempi keitetään 1,5 tuntia. Jos kypsennyksen lopussa kävi selväksi, että punajuuret eivät ole riittävän makeita, niin vihannesten maun parantamiseksi on parempi makeuttaa sokerijuurikkaan kuutiot.
3. Juurikkaat voidaan keittää nopeasti - leikataan paloiksi, niitä keitetään kannessa olevassa kattilassa 20-30 minuuttia.
4. Kun salaatin punajuuret on kypsennettävä nopeasti, ne keitetään leikkaamalla ne puoliksi mikroaaltouunissa noin 800 W: n teholla. Keitä 5-8 minuuttia ja tarkista joka toinen minuutti pehmeydellä haarukalla.