Kuinka monta punajuuria tarvitset borssikselle?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Vuoden 1964 kirja maistuvasta ja terveellisestä ruuasta antaa tämän osuuden 5 litran astiaan: 3 litraa vettä tarvitaan 250 grammaa punajuuria - tämä on yksi melko suuri sokerijuurikas, sellaisesta määrästä saatu borscht osoittautuu melko nestemäiseksi, rikkaalle borschille vie 300-350 grammaa punajuuria. Sinun on valittava punajuuret, jotka ovat täysin kypsiä, rikkaita viininpunaisia, tiukkoja, ilman suonia ja onteloita - tämä antaa boršelille kauniin värin, hyvän maun ja aromin. Estää juurikkaiden värjäytymisen prosessissa ruoanlaitto borscht, on parempi hauduttaa se erikseen tomaattipastalla ja lusikalla etikkaa tai sitruunamehua.
Jos haluat paksuja keittoja ja haluat lusikan borssia, lisää lisää punajuuria - 400-450 grammaa. Tärkeintä on ylläpitää tasapainoa, jotta muut vihannekset eivät mene hölynpölyyn.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka monta punajuuria tarvitset borssikselle?