Miksi borscht voi osoittautua vaaleaksi?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Joskus borscht osoittautuu vaaleaksi, tämä tapahtuu seuraavista syistä:
1 ja tavallisin syy happamattomaan borschtiin on vanha, mausteinen eikä makea punajuuri.
2. Tomaattipasta on katkeraa tai hapanta tomaattia.
3. Punajuuri ei riitä, sen maku "varjosti" kaalia.
4. Paistaminen paloi ja vähensi borssin makeutta.
5. Paljon suolaa tekee jopa erittäin maukasta borssista ehdottomasti syömättömän.
Kuten näette, syitä on paljon. Yhteenvetona, to kokki boršsi luonnollisesti makea, lisää makeita lajikkeita vihanneksia, vihannekset eivät saisi olla liian kypsiä tai vanhentuneita.
Kuinka säästää happamatonta borschia? Se on todella yksinkertaista: lisää sokeria. Sekoita hitaasti, 1 ruokalusikallinen ja mausta.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Miksi borscht voi osoittautua vaaleaksi?