Syynä öljyn punoitukseen
Lukuaika - 3 minuuttia.
Merkitään heti: boletus ei muuta väriä kypsennyksen aikana. Ne eivät muutu vaaleanpunaisiksi tai punaisiksi keitetyllä tai paahdettua. Se on vain, että toinen, myös syötävä sieni pääsi kellukseen.
Tämä ominaisuus - saada punertavia, lilavärejä - sisältyy muihin sieniin, nimittäin vuohiin, vuohiin, kuten niitä tavallisissa ihmisissä kutsutaan. Tämä laji kuuluu ikäluokkien perheeseen ja on ulkonäöltään hyvin samanlainen kuin ne. Tapahtuu, että kokeneet sientenkeräilijät ovat myös erehtyneet koriin joutuneista. Mutta älä huoli. Vuohet ovat syötäviä ja maukkaita sieniä, jotka eivät ole mihinkään huonompi kuin boletus. Niitä voidaan syödä turvallisesti, keittää, hauduttaa, kuivata, ja liemen ruskehtava tai vaaleanpunainen sävy lisää vain alkuperäisyyttä ruokia. Jos epäilet, että lopullisen ruuan punoitus on turhaa, huuhtele sienet vain keittämisen jälkeen. Voit lisätä liemeeseen vähän tomaattipastaa (etikan kanssa), jotta punoitus olisi luonnollisempaa.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Syynä öljyn punoitukseen