Kuinka suolakurkkua suolakurkkua varten
Lukuaika - 3 minuuttia.
Tuoreita punajuuria voidaan valmistaa nopeaksi, rapeaksi välipalaksi. Tarvitset seuraavat aineosat:
1 kilogramma punajuuria,
40-50 millilitraa etikkaa 9%,
1 lasillinen auringonkukkaöljyä
2 lasillista vettä
pippuria - 4-5 kappaletta, valkosipulia, korianteria, suolaa ja sokeria - maun mukaan.
ValmistautuminenPestyjä, mutta kuorimattomia, juurikaan samankokoisia juurivihanneksia keitetään vedessä, kunnes ne tarjoilevat. Kun punajuurikannat kiehuvat, marinade valmistetaan: kaada vesi kattilaan, lisää etikkaa, öljyä ja mustapippuria, kiehauta ja keitä 7 minuuttia. Pane sitten hienonnettu valkosipuli ja korianteri, suola ja sokeri marinointiin. Kiehauta vielä 5 minuuttia, poista se lämmöltä ja anna hautua, sulje pannu tiiviisti kannella.
Keitetyt punajuuret kuoritaan, leikataan sopivalla tavalla (renkaiksi, suuriksi kuutioiksi), asetetaan kattilaan ja kaadetaan jäähdytetyllä marinaadilla. Muutamassa tunnissa maukas ja terveellinen välipala on valmis syömään.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka suolakurkkua suolakurkkua varten