Mitä me keitämme?

Kompotti kuten päiväkodissa

Lukuaika - 5 minuuttia.

Jokainen Neuvostoliiton ihminen tietää, että kompoti on erittäin maukas, kohtalaisen makea juoma. Tämä maku on kasvanut muistiin ja tietoisuuteen lapsuudesta lähtien. 1/4 lasin pinta-alasta ovat aina keitetyt kuivatut hedelmät, loput on itse juoma. Lastekodissa keitetyt kompotit eivät kannata yrittää keittää nykyisistä sekoituksista - sekä jäädytetyt että kuivat, hedelmät ovat menettäneet paljon laatuaan - saat erittäin makean juoman, ja vain tuoksu ja maku ovat hedelmäisiä. Vakavan hedelmäsäilytyksen saavuttamiseksi sinun on laitettava kilogrammat sellaisia hedelmiä kattilaan. Oikea kompotti kypsennetään valituista kuivattuista hedelmistä, kuivataan ilman säilöntäaineita, joiden pitoisuus tekee juomasta ei niin paljon sokeria, vaan väkeviä hedelmiä.

Loput kompoti resepti, kuten päiväkodissaon hyvin yksinkertainen. Kuivatut hedelmät otetaan parasta kotitekoista: omenat, luumut, kuivatut aprikoosit, rusinat, päärynät - yhtä suurina määrinä. Keskittymistä varten, kuten lastentarhassa, sinun on noudatettava seuraavaa kaavaa: täytä astia 1/6 kuivattuja hedelmiä, loput on vettä. Sokeria lisätään lopussa haluttaessa, mutta ei välttämättä. Kuivattujen hedelmien tulisi olla mieluiten makeita, joten sokeria ei välttämättä tarvita. Keitä kompottia pitkään - ensin päärynät 15 minuutin ajan ja sitten kaikki kuivatut hedelmät yhdessä vielä 40-45 minuutin ajan, on tärkeää keittää hedelmät kokonaan ja saavuttaa niiden mehut täydellisesti liukenevat veteen. Sitten kompotti on vaadittava - peitä tiiviisti kansi, 5-6 tuntia, kunnes se on täysin jäähtynyt. Jos sinulla on termos, laita kompotti myös sinne, tulos on vielä parempi (päivässä).