Pitääkö minun kuoria öljyä?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Kaikki kokeneet sienimerkit tietävät, että öljyiset korkit peitetään limakalvolla. Ja nämä sienet vaativat perusteellisen, aikaa vievän ja melko pitkän puhdistuksen ennen ruoanlaittoa. Tämä vähentää jonkin verran voiöljyjen suosiota, vaikka niiden maku on erinomainen. Mutta onko rasvaisen ihon kuorinta todella tarpeen?
Tosiasia, että voikorkien pinnalla oleva liukas kalvo ei vain suojaa sieniä kuivumiselta, vaan kerää myös säteilyä, haitallisia aineita ja roskia. Siksi, jos olet vakuuttunut keräyspaikan ympäristöystävällisyydestä, kalvoa ei tarvitse puhdistaa, sinun täytyy vain poistaa lika korkista. Esimerkiksi kaupasta ostettu voi - peitattu tai jäädytetty - voi aina hatulla, koska laatustandardit edellyttävät maksimaalista turvallisuutta ja ilman kuorintaa.
Mutta jos ostit sieniä markkinoilta tai lähellä metsätietä, etkä tiedä niiden alkuperää, sinun on poistettava öljykuori ennen keittoa ja oikea... Muutoin riski terveydellesi.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Pitääkö minun kuoria öljyä?