Kuinka paljon kaalia tarvitset borssissa?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Tavallisesti 5 litran kattilassa tee boršsi 3 litrasta vettä loput tilavuudesta vievät vihannekset ja liha. Tämä määrä vettä, klassisen reseptin mukaan, vaatii 300-400 grammaa kaalia. Voit kuitenkin poiketa reseptistä seuraamalla omia makuasetuksiasi. Jos haluat saada paksumman boršelin, voit suurentaa kaalin määrää hiukan tai vähentää sitä niin, että lopussa boršessissa on enemmän liemiä.
Kaalin määrä riippuu myös lehtien pehmeydestä. Jos kaali on nuori, sitä ei käytännöllisesti katsoen tunne borssissa; voit laittaa sitä enemmän ja laittaa perunan jälkeen niin, että se ei tule liian kiehuvaa. Ja jos kaali on tunkkainen tai karkea (kaali-lehdet ovat paksuja voimakkaiden suonien kanssa), on parempi ottaa pienempi kaali, pilkoa se ohuemmaksi ja keitä borssissa lisäämällä 10 minuuttia ennen perunoita.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Kuinka paljon kaalia tarvitset borssissa?