Miksi pavut voivat aiheuttaa närästystä?
Lukuaika - 3 minuuttia.
Huonosti keitetyt pavut voivat laukaista närästystä, koska ne aiheuttavat ilmavaivat. Kaasujen muodostuminen aiheuttaa paineita pallealle ja ruokatorvelle, joka erottaa ruokatorven ja vatsan, mikä voi aiheuttaa mahan sisällön vapautumisen takaisin ruokatorveen. Närästyksen syy voi olla paitsi pavut, myös muut astian komponentit. Nämä ovat pääasiassa happamia ruokia (tomaattipastaa, sitruunamehua), kuumia mausteita ja kastikkeita suurina määrinä. Rasvainen liha voi myös aiheuttaa närästymistä, jos pavut keitettiin heidän kanssaan.
Pavut, keitetyt asianmukaisesti, ei aiheuta närästystä. Päinvastoin, sillä on suotuista vaikutuksista ruuansulatukseen korkean karkean kuitupitoisuuden vuoksi. Kaasunmuodostuksen helpottamiseksi ja vähentämiseksi on hyödyllistä lisätä papuihin kuminaa, fenkolia, tilliä. Tarjoa lopullinen ruokalaji mieluiten vihreiden vihannesten kanssa.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Miksi pavut voivat aiheuttaa närästystä?