Jos syöt raakoja punaisia papuja
Lukuaika - 3 minuuttia.
Et voi syödä punaisia papuja raa'ana - laittaa ruokaa, ja ennen liottamista sinun on. Raakapapujen koostumus sisältää myrkyllisiä komponentteja - fatsiinia ja faasolunatiinia. Jos ne joutuvat ihmiskehoon, se voi johtaa vakavaan myrkytykseen, joka aiheuttaa kaikki seuraukset (terveyden heikkeneminen, ripuli, oksentelu).
Pavut muuttuvat turvallisiksi, jos ne on esilämmitetty (vähintään 6 tuntia) ja keitetty kiehuvaksi, kaataen raikasta vettä. Lämpökäsittelyprosessissa myrkylliset aineet tuhoutuvat. Toinen liotuksen plus on oligosakkaridien liukeneminen, joita on enemmän raakapavuissa. Nämä ovat monimutkaisia sokereita, joita on vaikea sulattaa ja jotka aiheuttavat voimakasta kaasunmuodostusta.
Jos lapsi nielee raa'at pavut, älä paniikki heti. Lapselle on annettava vettä juomiseen ja hänen tilansa tarkkailemiseen 2 - 3 tunnin ajan. Kuten jyrkkä heikentyminen, soita ambulanssille.
Viimeisin päivitys Kirjoittaja / toimittaja - Lydia Ivanova
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Jos syöt raakoja punaisia papuja