Mitä voit valmistaa umpeen kasvaneesta hunaja-agarista?

Suuret sienet ovat melko harvinaisia ​​metsissä - ja jos se on todella umpeen kasvanut, niin todennäköisesti se on jo "vanhentunut" eikä sinun tarvitse ottaa sitä. Tällainen sieni on letarginen ja mätä. Entä jos metsässä kasvaa paljon kypsitä ja "täynnä voimaa" sieniä, vain hyvin, erittäin suurikokoisia? - Sinun on otettava sellaiset sienet, yritä vain laittaa ne erilliseen pussiin.

Kun olet kerännyt hunaja-agarikokeja, analysoi, kuinka moni niistä on kasvanut? - Jos niiden määrä on merkityksetön, leikkaa ne vain pienemmiksi ja käytä "tavallisessa kasassa". Varmista vain, että suurten sienten jalkojen kovat "jäykät" osat eivät pääse ruokaan - ne puristuvat epämiellyttävästi pureskeltaessa ja voivat myös maistaa katkeraa. No, jos ylivoimaisia ​​sieniä on paljon, ei ole synti keittää niitä erityisellä tavalla. Jälleen kerran, sinun tulee tarkistaa jalat - yritä leikata jalka poikki - jos ei ole vaivaa, niin jalka on normaali. Ja jos veitsi leikkaa vaikeasti, tämä kova osa ei hajota ja on parempi poistaa se heti, ei levyltä. Sitten seuraa keitä hunajasienetja paista sitten perunoilla tai suolalla. Suuret sienet ovat suolakurkkua harvemmin - pääasiassa siksi, että niillä ei ole tyypillistä ulkomuotoa.
Kuinka paljon kokki / vinkkejä / Mitä voit valmistaa umpeen kasvaneesta hunaja-agarista?