Kuinka keittää venäjän sbiten
Tuotteet (perustuen 3 annosta 300 millilitraa)
Vesi - 1 litra
Hunaja - 150 grammaa
Sokeri (hiekka) - 2 rkl
Jauhettu kuivattu inkivääri - hyppysellinen
Kuivatut neilikat - 1 kpl
Mustapippuria (herneitä) - 2 herneä
Kuivattu mintunlehti - 1 tl
Jauhettu kaneli - 1 tl
Sitruuna - puoli
Timjami - neljäsosa teelusikasta
Salvia - neljäsosa tl
Mäkikuisma - puoli tl
Kuinka keittää klassista venäläistä sbiteniä
1. Kaada 1 litra vettä kattilaan.
2. Vesi sokerilla kuumentaen, sekoita.
3. Lisää yrtit, viipaloitu sitruuna ja mausteet, keitä 15 minuuttia matalassa kuumassa ilman kannetta.
4. Siivilöi sbiten ja jäähdytä hieman (80 asteeseen saakka).
5. Lisää hunaja ja sekoita sbitnah.
6. Peitä astia kannella ja anna 15 minuutin ajan.
Fusofacts
- Sbiten on itäslaavien perinteinen muinainen juoma. Juoman koostumus sisälsi veden, mausteiden ja hunajan lisäksi kokoelmia lääkekasveista. Sana "sbiten" tulee sanasta "beat down" (yhdistää), koska sbitenin valmistuksessa yhdistettiin nesteet, jotka oli valmistettu kahdessa eri astiassa: veteen liuotettu hunaja ja lääkekasvien infuusio. Tämän juoman ensimmäiset maininnat ovat vuodelta 1128 (muinaisten slaavien kronikot). Sbiten oli Venäjän suosituin juoma, kunnes siihen korvautettiin tee ja kahvi. Juoma valmistettiin sekä kotikäyttöön että myytäväksi. Vuosiemme aikana sbiten esiintyy uudelleen e-kaupoissa.- Sbitnin edut johtuvat sen muodostavista aineosista. Sbitin hyödyllisten toimien luettelo on laaja: sairauksien ehkäisystä aina niiden välittömään paranemiseen. Käyttämällä erilaisia ainesosia sbitn-koostumuksessa voit saavuttaa sekä tonisoivan että päinvastoin rauhoittavan vaikutuksen. Jos yrttien infuusioita käytetään sbitnassa, ne auttavat estämään vilustumista, parantavat ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa, vaikuttavat positiivisesti aivojen toimintaan ja stimuloivat sydän- ja verisuonijärjestelmää. Jos sbitnya-koostumukseen lisätään elektroampaania, juomalla on selvä kylmävastainen vaikutus. Kun käytetään yrttejä, kuten timjamia, salviaa ja joitain muita, juoma saa anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Ja sbiten inkivääri ja ivan-teetä lievittää krapulaa täydellisesti. Sbitnillä tehdyillä neilikoilla on suotuisa vaikutus ruuansulatukseen, kanelilla on hypoglykeeminen vaikutus, ja kardemumma tunnetaan rauhoittavasta vaikutuksesta.
Mutta sbitnin tärkeimmät hyödylliset ominaisuudet ovat hunajasta, joka on osa sitä. Hunaja rikastaa sbiteniä vitamiineilla ja mikroelementeillä (raudalla, kalsiumilla, jodilla, magnesiumilla, kaliumilla).
- Sbitnillä on vasta-aiheita. Tätä juomaa ei tule kuluttaa henkilöille, jotka kärsivät allergisista sairauksista. Henkilöiden, joilla on kroonisia maksa-, munuais-, sydän-, diabeetikoiden, tulisi neuvotella asiantuntijan kanssa sbiten-hoidon mahdollisuudesta.
Sbiteniä ei suositella ylipainoa taisteleville, koska hunajapitoisuuden vuoksi juomissa on melko korkea kaloripitoisuus.
- Voidaan lisätä sbiteniin, mausteiden, viipaloidun sitruunan kanssa. Tämä tekee juomasta todellisen C-vitamiinin varaston.
- Sbitnille haudutetaan erityinen havupuiden neulojen ote. Löydät tämän taigan tiloilta. Voit lisätä vadelmia, tyrniä, kalkkukukkia, kardemummaa, kamomillaa, appelsiineja, inkivääriä ja sitruunaa.
- Sbiten on humalassa lämmin ja raikas - katsotaan, että jos sbiten on seisonut yli puoli tuntia, se on menettänyt hyödylliset ominaisuutensa.