Kuinka keittää keitettyjä päärynöitä siirappissa
Tuotteet
Tuoreet päärynät - 3 kpl
Sitruuna tai lime - 1 pala
Rakeistettu sokeri - 150 grammaa
Vesi - 300 millilitraa
Appelsiinimehu - 100 millilitraa
Kaneli maun mukaan
Koristeeksi - jäätelö, pähkinät, minttu.
Kuinka keittää päärynöitä siirappissa
1. Pese tuoreet kypsät päärynät.
2. Kuori kuori hedelmästä, poista ydin.
3. Kaada appelsiinien mehu veteen, lisää rakeistettu sokeri.
4. Pane astia siirappin kanssa lämmetä miedolla lämmöllä, anna kiehua 5-10 minuutin ajan, jotta ylimääräinen neste haihtuu.
6. Kun siirappia kypsennetään, ripottele päärynöitä sitrusmehulla.
7. Siirrä päärynät astiaan, jossa on kiehuvaa siirappia, ja keitä hedelmiä matalassa kuumassa 15 minuuttia.
8. Ota keitetyt hedelmät pois pannulta ja jäähdytä.
Fusofacts
- Päärynöiden kaloripitoisuus siirapissa on 275 kcal / 100 grammaa.- Kaneli antaa miellyttävän aromin siirapissa olevalle päärynälle, jos sirottele hedelmiä seulalla. Osa jälkiruoasta näyttää kauniilta, jos asetat pallo jäätelöä samalle lautaselle päärynän kanssa, ripottele koko jälkiruoka pähkinöillä, lisää hienonnettuja sitrushedelmiä ja minttua.
- Valmistettaessa päärynöitä kiehuvaksi, sydän ja pistokkaat voidaan jättää, jolloin hedelmä säilyy alkuperäisessä muodossaan.
- Jotta päärynät kiehuvat tasaisesti ja imeytyvät, on välttämätöntä, että siirappi peittää hedelmät kokonaan, muuten osa päärynästä voi jäädä kosteaksi.
- Pienestä puusta tehdyllä tikulla on apua päärynän keittämiseksi. Kun päärynä on valmis, tikku uppoaa siihen helposti.
- Jos siirappi ei peitä päärynöitä tasaisesti, käännä hedelmiä säännöllisesti. Joten ne kiehuvat paremmin ja imevät siirappia.
- Jotta päärynä ei kuorinnan jälkeen tummu, sen pinta tulisi kaata sitruunamehulla.
- Siirapissa olevan päärynän hinta on 71 ruplaa.