Kuinka tehdä voin huurre
Tuotteet
Tiivistemaito - 1 tölkki
Sokeri hiekassa - 1 kuppi 330 millilitraa
Voi - pakkaus 200 grammaa
Smetana - 6 rkl
Vanilliini - 2 annospussia, 20 grammaa
Kuinka tehdä voin huurre
Sulata voi kattilassa, sekoita smetanan, maitotiivisteen, sokerin ja vaniljan kanssa. Sekoita hyvin sekoittimella. Pane kattilaan alhaisella lämmöllä ja keitä, satunnaisesti sekoittaen, 10 minuuttia. Jäähdytä, lyö uudelleen ja kaada muotteihin.
Kuinka tehdä sokerin pilaantumista
TuotteetSokeri - 1 kilogramma
Maito - 360 millilitraa
Kuinka tehdä sokerin pilaantumista
Kaada maito kulhoon, kiehauta, lisää sokeria ja keitä, sekoittaen satunnaisesti, matalassa kuumassa 30 minuutin ajan. Fondantimassa on valmis, kun se on saavuttanut tiheän konsistenssin eikä levitä pinnan yli. Kaada massa muottiin ja jäähdytä.
Kuinka tehdä suklaan hasselpähkinäfondantti
TuotteetSuklaa - 450 grammaa
Voi - 60 grammaa
Tiivistemaito - 350 grammaa
Maapähkinät - 100 grammaa
Kuinka tehdä suklaapehmuste
Sulata voi ja laita kattilaan, lisää hienonnettu suklaa ja tiivistetty maito.
Ota toinen kattila, kaada lasillinen vettä siihen, laita tuli ja kiehauta. Sijoita sen päälle potti fondantiainesosia. Hienonna pähkinät ja lisää fondantiseokseen. Kun suklaa on sulanut, sekoita ainekset huolellisesti.
Voitele fondantti (tai useita muotteja) voilla, kaada fondantti ulos, jäähdytä ja laita pakastimeen 2 tunniksi. Kun se on jäätynyt, leikkaa fondantti kuutioiksi ja tarjoile kahvin tai teen kanssa.
Katso kuinka kokki intialainen burfi fondant!