Pitääkö minun kypsennä kaurahiutaleita
Tarvitset - puoli lasillista vettä, 3 rkl kaurajauhoa
He eivät yleensä keitä jauhoja, koska tuotantotekniikka olettaa kastetun ruokinnan. Mutta joka tapauksessa lapsille kaurahiutaleet on keitettävä... Murskatut jyvät sekoitetaan kylmän maidon kanssa ja saatetaan kiehuvaksi matalassa kuumassa, minkä jälkeen lisätään sokeria ja voita. Valmiit maitopuurot ovat konsistenssiltaan samanlaisia kuin manna, mutta se on paljon hyödyllisempi, koska se sisältää proteiinien, hiilihydraattien, rasvojen, vitamiinien, mineraalien, lesitiinin optimaalisen suhteen ja suuren määrän hyödyllisiä hivenaineita.
Kuinka muuten kaurahiutaleet valmistetaan?
Reseptit karhunmarjan ravintoseoksen valmistamiseksi ovat mahdollisimman yksinkertaisia. Yksi niistä on yksinkertaisesti laimentaa kaurajauho vedellä tai maidolla, lisätä vähän suolaa. Aiemmin tällaista ruokaa kutsuttiin kulagaksi. Kuitua käytetään usein lastenruoassa.Fusofacts
Tolokno on melko hyvin tunnettu ja laajalti levinnyt elintarvike Venäjällä. Se ilmestyi vallankumousta edeltävänä aikana. Kaurajauho on ytimessä murskattuja kauranjyviä, harvemmin ohraa. Mutta ei pidä sekoittaa kauran valmistukseen jauhoihin. Laadussa ja hyödyllisissä ominaisuuksissa on valtava ero, kaurajauho on hyödyllisempää.Kypsentämistä varten kauranjyvät liotetaan vedessä päiväksi. Tämä tehdään siten, että ytimet imevät kosteutta edelleen itämistä varten. Venäjällä perinteisesti he ottivat pussin jyviä ja laskivat sen syvään virtaan tai jokeen. Vedessä päivän jälkeen turvonneet jyvät höyrytetään perusteellisesti, pidetään vielä yhden päivän ajan lämpötilassa, joka on jopa 60 astetta. Sitten ne kuivataan perusteellisesti (uunissa tai uunissa), paistetaan, kuorivat kalvosta ja punnitaan. Tästä syystä nimi - kaurahiutaleet.