Kuinka keittää vietnamilaista riisiä
mittasuhteet
Pitkäjyväinen riisi - 1 kuppi
Vesi - 2 lasia
Kuinka keittää vietnamilaista riisiä
1. Kuumenna paistinpannu, laita riisi.
2. Kuumenna riisiä sekoittaen 2 minuutin ajan.
3. Kaada riisi kattilaan, lisää 2 kupillista vettä ja keitä 20 minuuttia keittämisen jälkeen kannen alla.
Riisi on kypsennetty, nyt se voidaan sekoittaa paistettuihin vihanneksiin tai munaan tai hiilellä paistettuihin katkarapuihin. Muista lisätä kuumia mausteita. Tarjoa vietnamilainen riisi runsaasti yrttejä ja mieto kastike.
Fusofacts
Riisiä tarjoillaan Vietnamissa koko päivän, on jopa ihmisiä, jotka syövät pääasiassa maustettua riisiä, paistettua öljyssä. Äänet vietnamilaisella "keitetyllä riisillä" venäjän korvalle ovat erittäin selkeät: "com", tarkoittaen samanaikaisesti "ruokaa". Itse asiassa riisi vietnamilaiselle on meille kuin vehnä. Riisijauhoa käytetään pastojen ja leivonnaisten, puuron, piirakoiden leipomiseen ja jopa kakkujen valmistukseen.Pitkäjyväistä riisiä pidetään perinteisesti vietnamilaisena, ja se tarjoillaan lisukkeena suuressa kulhossa lusikalla. Tällä lusikalla ateriaan osallistuvat asettavat riisin lautasilleen.