Kuinka valmistaa ruokaa
Tuotteet
Helmi ohra - 1 lasi
Vesi - 3 lasia
Suola - 1 tl
Ohran keittäminen riisikeittimessä
1. Huuhtele 1 lasillinen helmi ohraa juoksevan veden alla, kunnes kaikki jauhot pöly on poistunut. Täyttää
kylmää vettä siten, että se peittää ohran hieman, ja anna sen paisua 4 tuntia tai yön yli jääkaapissa.
2. Anna veden valua, lataa vilja riisikeittimen kulhoon, kaada 3 lasillista vettä ja keitä
"Keittäminen" suljetun kannen alla yhden tunnin ajan (ilman liotusta 1,5 - 2 tuntia).
3. Heti kun ruoanlaitto on päättynyt, jätä ohra kuumennustilaan vielä 20 minuutiksi. Joten vilja
saa rapeuden. Mausta suolalla maun mukaan, sekoita ja järjestä lautasille.
Fusofacts
Riisinkeittimen ohra osoittautuu pehmeämmäksi eikä samalla kiehuu puuriksi, koska riisikeittimellä on paksut seinät ja se lämmittää tasaisesti viljaa.Paksujen seinien takia voit käyttää ohran hauduttamistapaa: keitä ohraa 20 minuutin ajan ja kytke sitten lämmitystila päälle 2 tunniksi avamatta kansia. Muuten, helmi ohra osoittautuu tuoksuvammäksi, jos lisäät vähän öljyä keittämisen alussa suoraan riisikeittimen astiaan.