Kuinka valmistaa ohraa pusseissa
TuotteetHelmi ohra - 1 annospussi (Uvelka tai mikä tahansa muu)
Vesi - 1,5 litraa
Voi - 1 rkl
Suola - 4 nippi
Kuinka valmistaa ruokaa
- Kaada puolitoista litraa vettä kattilaan, peitä ja kiehauta.
- Keittämisen jälkeen laita pussi viljaa veteen ja suolaan.
- Vähennä tulipaloa.
- Keitä keskilämpötilassa 40-50 minuuttia ilman kannetta.
- Siirrä viljakassi haarukalla seulaan tai siivilään ja anna ylimääräisen veden valua.
- Leikkaa laukku ja aseta vilja lautaselle.
- Lisää voita ohraan.
Fusofacts
Ohraa on kätevä keittää pusseissa, jos vain siksi, että keittoprosessin aikana vilja ei pala ja sitä ei tarvitse sekoittaa koko ajan.Ajan säästämiseksi vesi voidaan keittää vedenkeittimessä etukäteen.
Ohra kypsennetään noin kaksi kertaa niin kauan kuin muihin viljoihin, joten jos sinulla on aikaa kasvaa vilja yön yli kuumassa vedessä - tämä lyhentää kypsennysaikaa 1,5-2 kertaa.
Kun ohra kiehuu, sinulla on aikaa tehdä sitä täydentämällä paistamalla sipulia, porkkanaa, paprikaa tai sieniä.
Kypsennyksen jälkeen helmi ohraa keitetään 5-6 kertaa, joten yksi annospussi voi olla riittävä 2-3 täysruokailuun.
Täysin helmi ohra pusseissa sopii suolakurkku keittämiseen. Tätä varten keitä yksi pussi erillisessä astiassa ensimmäiset 20 - 30 minuuttia, avaa sitten laukku ja kaada vilja suoraan keittoon.
Ohra sisältää runsaasti fosforia, jonka käyttö estää monia luustoihin liittyviä sairauksia.