Kuinka keittää helmi ohraa maidossa
Tuotteet
2 annosta
Helmi ohra - 1 lasi
Vesi - 1 lasi liotaa
Maito - 4 lasia
Suola - 3 ripausta
Rakeistettu sokeri - 2 rkl (maun mukaan, valinnainen ainesosa)
Voi - 20-30 grammaa keittämiseen ja 10-20 grammaa tarjoiluun
Kuinka keittää ohraa maidossa kattilassa
1. Lajittele helmi ohra ja huuhtele, kaada 1 lasillinen vettä ja anna 6-8 tunnin.
2. Tyhjennä vesi, huuhtele ohra uudelleen, laita se kattilaan tai pataan.
3. Lämmitä 2 kupillista maitoa, kaada se ohran yli, sekoita 20-30 grammaa voita.
4. Keittämisen jälkeen keitä 1,5-2 tuntia erittäin alhaisella lämmöllä kannen alla, kunnes neste haihtuu.
5. Tarjoa kuutiolla voita.
Maito ohra laitteissa
Kuinka valmistaa ohraa vesihauteessa1. Kaada valmistettu ohra kuumalla maidolla pieneen kattilaan, sekoita voi.
2. Keitä vesi suuressa kattilassa, laita kattilaan puuroa siihen.
3. Suuressa kattilassa olevan veden tulisi kiehua kiehuessaan, ja maidon tulisi antaa vain vähän höyryä.
4. Hauduta vesihauteessa 6 tuntia, ei tarvitse sekoittaa. Tarjoile voin kanssa.
Kuinka keittää maidon ohra hitaassa liesissä
1. Laita helmi ohra ja maito monitoimikeittimen muodossa, aseta "muhennos" -tila ja keitä 1 tunti (ilman alustavaa liotusta 1,5 - 2 tuntia).
2. Kun aika on kulunut, jätä monitoimikeitin lämmitystilaan vielä 1 tunniksi, jotta viljat ovat pehmeämpiä.