Kuinka keittää papuja mikroaaltouunissa
Tarvitset - 1 kuppi papuja, vettä liottamiseen, 4 kupillista vettä
1. Aseta pavut syvään kulhoon ja peitä kylmällä vedellä suhteessa: 1 kuppi papuja 2 kupillista vettä. Annetaan paisua noin 8 tuntia. Tämän ajan pitäisi olla riittävä papujen määrän lisääntymiseen. Vaihda vesi liotusprosessin aikana 3 tunnin välein.
2. Kun aika on kulunut, tyhjennä vesi varovasti kulhosta. Voit peittää pavut vahingossa putoamasta astiasta peittämällä kulhon tasaisella lautasella jättäen pienen halkeaman. Ylimääräinen neste valuu sen läpi.
3. Laita pavut lasi-astiaan, peitä puhtaalla vedellä ja mikroaaltouunilla. Keitä punaisia papuja maksimiteholla 10 minuuttia, valkoisia papuja 7 minuuttia.
4. Poista pavut mikroaaltouunista äänimerkin lopussa ja sekoita. Jos aiot käyttää papuja pääruuana, niin ne olisi tässä keittovaiheessa maustettava suolalla ja pippurilla maun mukaan.
5. Aseta pavut mikroaaltouuniin ja keitä 700 wattilla (20 minuuttia punaisilla papuilla ja 15 minuuttia valkoisilla papuilla).
7. Ota pavut ulos mikroaaltouunista ja laita ne suodattimeen jäljellä olevan nesteen tyhjentämiseksi.
Tarjoa keitetyt pavut voin kanssa.
Tietoja tästä keittomenetelmästä
Nopein tapa keittää papuja mikroaaltouunissa on, koska vesi lämpenee nopeasti ja lämpötila on yli 100 astetta. On kuitenkin muistettava, että mikroaaltouunissa kypsentäminen tarkoittaa tuotteen lämmittämistä sisäpuolelta ja edes vesi ei "pehmentä" tätä vaikutusta riittävästi. Tästä syystä pavut eivät ehkä kypsy tasaisesti.Pavujen keittäminen mikroaaltouunissa on melko riskialtista - ne voivat kiehua puuroiksi tai vaatia ylimääräistä keittoaikaa, mikä asettaa kyseenalaiseksi papujen keittokelpoisuuden mikroaaltouunissa. Siksi suosittelemme kiehuvia papuja klassisella tavalla, kattilassa.
Keitä pavut mikroaaltouunissa turvallisessa, tiiviisti peitetyssä astiassa.