Kuinka keittää tattari vihanneksilla
Tuotteet
Tattari - 1 lasi
Bulgariapippuria - 2 kpl
Tomaatit - 2 isoa
Sipulit - 2 isoa päätä
Porkkanat - 1 iso
Voi - 3 cm kuutio
Persilja - puoli nippu
Suola - 1 pyöristetty ruokalusikallinen
Ruoanvalmistus
1. Lajittele ja huuhtele tattari.
2. Kuori ja hienonna sipuli hienoksi.
3. Kuori paprika siemenistä ja varreista ja pilko hienoksi.
4. Kuori porkkanat ja raasta karkealla raastimella.
5. Pese, kuivaa ja hienonna tomaatit (tai sose).
6. Pese persilja, kuivaa ja hienonna.
Kuinka keittää tattari vihanneksilla kattilassa
1. Pane voita paksuseinäisiin kattiloihin, sulaa se ja laita sipuli.
2. Paista sipulia keskimääräisellä lämmöllä, peittämättä, 7 minuutin ajan, kunnes ne ovat kullanruskeita.
3. Lisää pippuri ja hauduta, peitä vielä 7 minuuttia.
4. Lisää porkkanat ja hauduta vielä 5 minuuttia.
5. Lisää tomaatit ja hauduta vielä 5 minuuttia.
6. Lisää tattari vihanneksiin, lisää vettä niin, että tattari peittyy vedellä - ja kypsennä tattari vihanneksilla kannen alla 25 minuutin ajan maltillisella kuumuudella.
Kuinka valmistaa maukkaampaa
Tattari-vihannekset, tomaatit, kesäkurpitsa, paprikat, porkkanat ja sipulit, selleri, kukkakaali, parsakaali yhdistetään täydellisesti.Tomaatit voidaan korvata tomaattipastalla.
Voit käyttää pakastettuja vihanneksia (mukaan lukien seokset), paista ensin ja lisätä sitten tattari.
Kuinka keittää tattari vihanneksilla hitaassa liesissä
1. Kuumenna voi ja paista sipuli hitaassa liesi-tilassa "Paista" -tilassa.
2. Lisää pippuri, porkkana, tomaatti ja tattari 7 minuutin välein.
3. Kaada tattari vihanneksilla vedellä (tavallisessa suhteessa) ja keitä 25 minuuttia "Leivonta" - tai "Keitto" -tilassa. Jos monitoimikone on varustettu painekattila-vaihtoehdolla, keitä 8 minuuttia "rouhet" -tilassa paineen asettamisen jälkeen ja vapauta paine 10 minuutiksi luonnollisissa olosuhteissa.