Tattari muhennoksella
Tuotteet
Purkki luutonta muhennosta - 500 grammaa
Tattari - 1 lasi
Suola - 1-2 tl, riippuen kuinka suolainen muhennos on
Vesi - 1,5 kupillista
Ruoanvalmistus
1. Lajittele ja huuhtele tattari juoksevalla vedellä.
2. Avaa muhennospurkki purkinavaajalla, leikkaa liha pieniksi paloiksi.
3. Kokeile suolaa muhennos - jos se on erittäin suolaista, säädä suolan määrää tattarin keittämisen aikana.
Kuinka keittää tattari muhennoksella kattilassa
1. Kaada 1,5 kupillista vettä kattilaan, laita tattari, lisää tarvittaessa suolaa.
2. Keitä tattaria 10 minuutin ajan kiehumisen jälkeen, lisää muhenos (nesteen kanssa), sekoita tattari muhennokseen.
3. Keitä tattari muhennoksella 10 - 15 minuutin ajan, sammuta sitten lämpö, kääri pannu tattarilla ja hauduta huovassa ja anna hautua 10-20 minuutin ajan.
Kuinka valmistaa tattari muhennos
Tattari, sianliha, naudanliha, hevosen liha tai jopa villisika sopivat parhaiten. Tattari imee kaikki mehut kypsennyksen aikana. On parempi poistaa rasva, jota voi olla purkissa muhennos.Voit keittää tattaria ja sekoittaa sen muhennokseen, mutta tattarilla ei ole aikaa imeytyä lihamehuihin ja se on kuivunut. Tasoitaksesi tämän menetelmän miinus, lisää voita tattariin.
Kuinka keittää tattari muhennoksella hitaassa liesissä
1. Laita tattari monitoimikoneeseen, kaada vesi.
2. Sulje monitoimikoneen kansi, keitä tattari 10 minuutin ajan keittämisen jälkeen keittämis- tai rouhetilassa.
3. Laita muhennos hitaan liesiin ja jatka tattarin keittämistä muhennoksen kanssa vielä 15 minuutin ajan suljetun kannen alla.
4. Vaati tattari muhennoksella avamatta multikookerin kansi 10 minuutin ajan.
Kuinka keittää tattari muhennolla painekattilassa
1. Kaada tattari painekattilan kattilaan, lisää muhenos ja lisää vettä.
2. Aseta kypsennysaika - 8 minuuttia "rouhet" -tilassa.
3. Kun paine on asetettu, kypsennä sitä määrätyn ajan ja odota sitten puoli tuntia, jotta paine laskee - juuri tänä aikana tattari infusoituu.