Tattari hitaassa liesi
Tuotteet
Tattari - 1 lasi
Vesi - 2 lasia murentavaa tattaria varten
Voi (valinnainen) - 30–40 grammaa kuutio
Suola - puoli tl
Kuinka valmistaa ruokaa
1. Lajittele tattari ennen ruoanlaittoa, huuhtele ja rapeuden vuoksi syötä kuivalla monitoimikoneella "paistamis" -tilassa 5 minuutin ajan.
2. Lisää kylmää vettä suhteessa 1 kuppi tattaria: 2 kupillista vettä, suolavettä.
3. Kaada tattari veteen, sulje multikookerin kansi.
4. Aseta monitoimikone "Tattari" -tilaan (tai jos "Tattari" -tilaa ei ole, "Maitopuuroon" tai "Riisiin" -tilaan).
5. Kypsennä tattari hitaassa liesissä 30 minuutin ajan... 10 minuutissa vesi kiehuu ja tattari keitetään 20 minuuttia. Jos keität enemmän tattaria, tarvitset enemmän keittoaikaa. 2 kuppia tattaria varten aika ei tulisi olla 30, vaan 40 minuuttia.
6. Lisää kuutio voita ja sekoita tattari.
7. Sulje monen keittimen herkullinen tattari kannella ja anna sen hautua 10 minuutin ajan.
Tattari hitaassa liesi
Tattari on hyvä keittää monitoimikoneessa, koska lämmitysvaikutus on molemmilta puolilta ja kosteus pysyy paremmin, koska tällöin vesi käytännössä ei haihdu ulkopuolella.Tattari ja vesi-suhteet monitoimikoneessa ovat vakiona 1: 2, mutta ohuemmalle puurolle kaada vähän enemmän vettä.
Jos monitoimikoneessa on painekattilavaihtoehto, voit valmistaa tattari vielä nopeammin: venttiilin ollessa kiinni, vain 8 minuuttia kypsennystä riittää. Ennen multicookerin avaamista avaa ilmanpoistoventtiili.
Muuten tattari voidaan keittää ja ilman ruoanlaittoa:
1. Lajittele tattari ennen keittämistä, huuhtele ja lämmitä. Keitä vedenkeitin, kaada kiehuva vesi tattarin päälle niin, että se peittyy kokonaan siihen, lisää suola.
2. Aseta multicooker pitämään lämpimänä tai lämmittämään.
3. Vaati tattari tässä tilassa 1 tunnin ajan.
4. Lisää öljyä tattariin ja sulje monitoimikeitin vielä 10 minuutiksi.