Receta de mermelada de manzana y limón
Productos
Manzanas - 2 kilogramos
Limón - 2 piezas
Azúcar - 800 gramos
Ácido cítrico - 1 cucharadita
Agua - 200 mililitros
Preparación de comida
1. Lave 2 kilogramos de manzanas.
2. Pelar las manzanas y quitar las semillas.
3. Cortar cada fruta en 8 pedazos.
4. Lave 1 limón y córtelo con la cáscara en rodajas de aproximadamente 0,5 centímetros de alto.
Cómo hacer mermelada
1. En una cacerola, mezcle gajos de limón y manzana y agrégueles 200 ml de agua.
2. Mientras revuelve, hierva la mezcla de frutas.
3. Reduzca el fuego al mínimo y cocine las manzanas y el limón durante unos 10 minutos.
4. Suavemente, poco a poco, vierta azúcar en la sartén, revolviendo la mermelada, pero para preservar la integridad de la fruta.
5. Reduzca el fuego a medio y cocine la mermelada hasta que espese durante 10-15 minutos.
Fusofactos
- El aroma de mermelada de manzana y limón dará 1 pizca de canela.- Se agrega ácido cítrico a la mermelada de manzana para mantener un color vibrante.
- El costo de los productos para hacer mermeladas de manzana y limón en promedio en Moscú para la temporada 2020 es de 200 rublos. (a partir de junio de 2020)
- Contenido calórico de mermelada de manzana y limón 164 - kcal / 100 gramos.
