Cómo hacer mermelada de higos
Productos
Higos - 1 kilogramo
Azúcar - 700 gramos
Cómo hacer mermelada de higos
Enjuague los higos, corte los tallos, córtelos en varios trozos, colóquelos en una cacerola para mermelada, cúbralos con azúcar y colóquelos en un lugar fresco durante 12 horas. Luego encienda la sartén, cocine durante 20 minutos después de hervir a fuego medio, sin tapa. Deja que la mermelada se enfríe durante 6 horas. Luego regrese la sartén al fuego y cocine por otros 20 minutos. Vierte la mermelada de higos en frascos esterilizados calientes, voltea los frascos de mermelada y cúbrelos con una manta. Después de que la mermelada se haya enfriado, guarde los frascos en un lugar fresco.
Cómo cocinar rápidamente mermelada de higos
Lave los higos, no corte ni corte el tallo. Coloque los higos en una cacerola, cubra con agua fría, encienda y cocine durante 10 minutos después de hervir a fuego lento.
Cubra los higos con azúcar (en este caso, cuando la mermelada esté hecha de higos enteros, proporcione 1 kilogramo de azúcar por 1 kilogramo de higos). Dejar actuar durante 5 horas.
Cocine la mermelada de higos a fuego medio hasta que esté cocida durante 30-50 minutos hasta obtener la consistencia requerida.
Como hacer mermelada de higos con nueces
ProductosHigos - 1 kilogramo
Nueces - 5 cucharadas
Limón - 1 pieza
Azúcar - 1 kilogramo
Como hacer mermelada de higos con nueces
Enjuague los higos, corte los tallos y colóquelos en una cacerola para cocinar mermelada. Pelar las nueces, poner en una sartén precalentada con aceite y freír durante 10 minutos. Poner nueces en cada fruta de higo. Cubra los higos con azúcar y déjelos por 12 horas. Coloque una cacerola con higos a fuego lento y cocine por 20 minutos. Enfríe completamente y cocine nuevamente por 20 minutos. Al final de la cocción, vierta el jugo de limón recién exprimido. Vierta la mermelada terminada en frascos esterilizados tibios y enfríe. ¡Importante!
Si la piel es gruesa, es mejor despegarla.
