Cómo cocinar mermelada de ciruela y cereza
Productos de cocina
Ciruela cereza - 1.5 kilogramos
Azúcar - 1.5 kilogramos
Agua - 2 tazas (600 mililitros)
Cómo cocinar mermelada de ciruela y cereza
1. Pase por la ciruela de cereza, adecuada para mermelada: densa, no demasiado madura, sin lugares podridos.
2. Lave la ciruela de cereza, retire las semillas, enjuague con agua caliente.
3. Hervir el jarabe: vierta agua en una cacerola, agregue azúcar y cocine durante 10 minutos a fuego lento después de hervir.
4. Ponga las bayas en el almíbar, mezcle y cocine por 5 minutos, quitando la espuma.
5. Enfríe la mermelada por completo, vuelva al fuego y cocine por 10 minutos.
6. Repita este procedimiento 3 veces más.
Organice la mermelada terminada en frascos esterilizados calientes, enrolle, enfríe y almacene.
Mermelada de ciruela cereza con lima
ProductosCereza ciruela - 1 kilogramo
Lima - 1 pieza
Azúcar - 1 kilogramo
Agua - medio vaso
Cómo hacer mermelada de ciruela lima y cereza
1. Lave 1 kg de ciruela cereza. Extienda la fruta sobre una toalla de papel para que se seque un poco.
2. Corte la fruta en mitades con un cuchillo y saque las semillas.
3. Coloque las mitades de ciruela y cereza en una cacerola profunda y cubra con 1 kilogramo de azúcar.
4. Corte la lima por la mitad y córtela en mitades. Poner en un tazón y verter en medio vaso de agua hirviendo. Después de 10 minutos, agregue los trozos de lima junto con el agua a la cacerola de ciruela y cereza. Revuelva, deje por 5 horas.
5. Lleve a ebullición el contenido de la cacerola a fuego lento, revolviendo constantemente.
6. Después de hervir, cocine por 20 minutos, a fuego muy bajo.
Ponga la mermelada terminada en frascos, cierre las tapas, coloque en un lugar oscuro y seco.
