Mermelada de grosella negra
Productos de cocina
Grosella negra - 1 kilogramo
Azúcar - 1 kilogramo
Cómo cocinar mermelada de grosellas
Clasifique las grosellas, lávelas, sumérjalas en un colador. Vierte agua en una cacerola y coloca un colador sobre la cacerola. Blanquee las bayas durante 5 minutos después de hervir el agua. Frote las grosellas a través de un tamiz, ponga el puré de bayas en el fuego, agregue una libra de azúcar y cocine por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Luego agregue otra libra de azúcar y cocine por otros 20-30 minutos hasta obtener la consistencia de la crema agria líquida.
Vierta la mermelada de grosella caliente en frascos esterilizados, enrolle y voltee. Envuelva los frascos en una manta, espere hasta que se enfríe por completo y guarde los frascos.
Mermelada de grosella roja
Productos para cocinar mermelada de grosella rojaGrosella roja - 1 kilogramo
Azúcar - 1 kilogramo
Cómo hacer mermelada de grosella roja
Enjuague las bayas de grosella roja, retire las ramitas, seque un poco. Coloque las grosellas rojas en una cacerola para cocinar mermelada, pique, frote a través de un tamiz. Agregue azúcar a las bayas, mezcle. Hervir la mermelada de grosella roja hasta obtener una consistencia espesa a fuego medio. Cuando cocine la mermelada, revuélvala regularmente con una cuchara de madera. Arregle la mermelada de grosella roja caliente en frascos esterilizados y enrolle.