Como hacer jugo de calabacín
Productos
Para lata de 1 litro
Calabacín joven - 1.5 kilogramos
Hojas de uva - 3 hojas
Clavel - una inflorescencia
Sal al gusto
Como hacer jugo de calabacín
1. Lave bien la calabaza, pélela solo si la piel está áspera.
2. Exprima el jugo del calabacín con un exprimidor y viértalo en una cacerola.
3. Pon la cacerola al fuego y cocina el jugo después de hervir durante 10 minutos a fuego lento.
4. Enjuague las hojas de uva una por una, vierta sobre agua hirviendo generosamente y ponga en un frasco, ponga un diente.
5. Vierte el jugo de calabaza en el frasco hasta las perchas.
6. Cubra una cacerola grande con una toalla, cubra con agua y caliente a temperatura de jugo (muy caliente, pero no hirviendo).
7. Coloque una jarra de jugo en la sartén, asegurándose de que el nivel de jugo en la jarra sea igual al nivel de agua en la sartén (se debe drenar el exceso de agua).
8. En el calor más bajo, evitando que hierva, continúe cocinando el jugo por 10 minutos.
9. Enfríe el frasco con jugo de calabacín a temperatura ambiente y guárdelo.
Calabacín y jugo de manzana
Productospara una lata de jugo de 3 litros
Calabacín - 2 kilogramos
Manzanas - 2 kilogramos
Ácido cítrico - 2 gramos
Azúcar - medio kilo
Cómo cocinar jugo de calabaza con sidra de manzana
1. Lave el calabacín, pele (si es grueso) y las semillas (si es duro).
2. Lave, seque las manzanas, córtelas por la mitad, retire el tallo y la cápsula de semillas.
3. Exprima el jugo de calabacín y manzanas, vierta en una cacerola y prende fuego.
4. Cuando el jugo se caliente, agregue azúcar y ácido cítrico, disuélvalo, cocine el jugo por 10 minutos después de hervir.
4. Después de cocinar, vierta el jugo de calabacín con jugo de manzana en frascos esterilizados calientes, apriete las tapas.
5. Dé la vuelta a los frascos, envuelva el jugo con una manta hasta que se enfríe y luego guárdelo.
Calabacín y jugo de naranja
- Contenido calórico del jugo de calabaza fresco - 24 kcal / 100 gramos.- El jugo de calabaza tiene un delicado sabor herbáceo y puede hacerse tanto salado como dulce al gusto.
- Puede hervir el jugo de calabacín y naranjas (reemplazando las manzanas con ellos), luego se puede omitir el ácido cítrico.
Delicioso jugo se obtiene de calabacín y calabaza.