Cómo cocinar compota de arándano rojo con manzanas
Productos
Para 3 litros de compota
Lingonberry - 1 kilogramo
Manzanas: medio kilo
Azúcar - 3 tazas
Agua - 1.5 litros
Receta de compota de lingonberry con manzanas
1. Clasifique las arándanos rojos, lávelos y déjelos en un colador para drenar el exceso de líquido.
2. Lave, seque, corte las manzanas y retire el núcleo.
3. Corte cada mitad de la manzana en 4 trozos.
4. Vierta 1,5 litros de agua en una cacerola, agregue azúcar y ponga arándanos rojos y manzanas.
5. Hervir la compota, revolviendo el azúcar, durante 5-7 minutos.
6. Cubra la compota con una tapa y deje en una cacerola hasta que se enfríe por completo.
Para preparar una compota de arándano rojo con manzanas para el invierno, debe pasteurizar la compota en un frasco de 3 litros durante 10 minutos.
Compota de arándano y manzana acuosa
ProductosPara 3 litros de compota
Arándano rojo fresco - 1 kilogramo
Manzanas agrias - medio kilo
Azúcar - medio kilo
Agua - 3 litros
Cómo cocinar compota de arándano rojo
1. Para clasificar las arándanos rojos, solo las frutas densas maduras son adecuadas para la compota.
2. Retire las hojas de las bayas y póngalas en un colador.
3. Enjuague las arándanos abundantemente y séquelos agitando un colador.
4. Lave las manzanas, séquelas y córtelas por la mitad.
5. Corte cada manzana por la mitad y corte la cápsula de semillas.
6. Corte cada mitad de la manzana en 4-5 piezas.
7. Vierta 3 litros de agua en una cacerola, agregue azúcar y ponga a fuego medio.
8. Haga hervir el jarabe de azúcar mientras revuelve el azúcar en agua.
9. Reduzca el fuego, cocine la compota durante 15 minutos después de hervir.
10. Saca las manzanas del almíbar con una cuchara ranurada, coloca las arándanos rojos.
11. Cocine la compota durante 20 minutos hasta que las bayas estén transparentes, retírela de la compota.
12. Vierta la compota en frascos esterilizados, gírela, enfríe y guárdela.
