Cómo cocinar compota de durazno
Proporciones de compota de durazno
Melocotones: medio kilo
Agua - 1 litro
Azúcar - 300 gramos
Cómo cocinar compota de durazno
Seleccione duraznos maduros y jugosos para compota. Lavar los duraznos, pelar con un cepillo, quitar las semillas.
Prepare el jarabe: vierta agua en una cacerola, agregue azúcar, cocine durante 5 minutos después de hervir, revolviendo y retirando la espuma. Ponga los duraznos pelados en almíbar, cocine por 5 minutos después de hervir nuevamente. Retire las pieles de durazno. Ponga los duraznos en un frasco, vierta sobre el almíbar ligeramente enfriado y cubra con una tapa.
Coloque una toalla en el fondo de una cacerola ancha y profunda, coloque un frasco de duraznos, vierta agua caliente sobre la sartén y prende fuego. Pasteurice la compota durante 20 minutos, enrolle, enfríe y almacene.
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1. Contenido calórico compota de durazno - 78 kcal / 100 gramos.2. La compota de durazno se puede preparar de dos maneras: haga puré de papas con duraznos o ponga mitades de fruta en un frasco, vertiendo jarabe.
3. Compota de durazno con hueso resulta fragante y tiene un sabor agrio debido a la piedra. En el caso de hervir una compota de durazno con semillas, la compota se debe beber el primer año, ya que durante el almacenamiento a largo plazo, las semillas de la fruta comienzan a liberar sustancias tóxicas que pueden causar envenenamiento.
4. La compota terminada resulta concentrado, por lo tanto, cuando se consume, es mejor diluirlo con agua hervida.
5. Rugosidad de duraznos se puede quitar fácilmente agregando un poco de bicarbonato de sodio a un tazón o tazón de agua, revolviendo hasta que el bicarbonato se disuelva y dejando durante 5 minutos. Después del tiempo asignado, enjuague los duraznos en un recipiente, retírelos y enjuáguelos con agua corriente.
