Cómo cocinar compota de grosella espinosa
Productos para compota de grosella espinosa
Para una lata de 3 litros
Grosellas espinosas - 1.2 kilogramos
Agua - medio litro
Azúcar - 300 gramos
Cómo cocinar compota de grosella espinosa
Pique las grosellas con un palillo de dientes, agregue agua y cocine por 5 minutos después de hervir. Transfiera las bayas a frascos esterilizados. Prepare el almíbar del agua en la que se hirvieron las grosellas: vierta agua en una cacerola, agregue azúcar y prende fuego. Hervir el jarabe durante 5 minutos después de hervir, luego verter el jarabe sobre las bayas, enrollar los frascos de compota y enfriar. Ponga los frascos enfriados con compota para el almacenamiento.
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El sabor de la compota de grosella espinosa depende de la variedad: las variedades agrias deben equilibrarse con azúcar o frutas dulces, las variedades dulces no necesitan mucho azúcar.Las grosellas espinosas se deben usar inmaduras para preparar la compota, luego se obtiene una compota transparente con un sabor brillante. Las grosellas maduras se recomiendan para cocinar compota para el día.
Dado que el sabor de las grosellas espinosas suele ser suave y puede interrumpirse con azúcar, se recomienda cocinar solo compota de grosella espinosa por un día y preparar la compota para el invierno, prefiera agregar otras bayas y frutas a la grosella espinosa.
Cómo hacer compota de grosella y naranja
Productos para compotaGrosella espinosa - 1 kilogramo
Naranjas - 1 pieza
Agua - 1 litro
Azúcar - 1 kilogramo
Cómo cocinar compota de grosella y naranja
Seleccione las grosellas agrias tempranas para compota. Enjuague las grosellas, seque, corte las colas. Lave la naranja y córtela en gajos. Hierva agua, agregue azúcar, revuelva y cocine el jarabe durante 10 minutos. Ponga bayas y frutas en almíbar, cocine por 30 minutos. Acomode las grosellas y las naranjas en el fondo de los frascos esterilizados, vierta sobre el almíbar y enrolle los frascos.
