Cómo cocinar compota de naranja
Productos
Naranjas - 6 piezas
Vanillin - 5 gramos
Azúcar - 100 gramos
Agua - 2 litros
Cómo cocinar compota de naranja
1. Lave bien 6 naranjas con agua corriente.
2. Retire con cuidado la ralladura de las naranjas, teniendo cuidado de no quitar la pulpa blanca, para que la compota no tenga un sabor amargo.
3. Pele la pulpa blanca de las naranjas.
4. Divida las naranjas en rodajas y quíteles las semillas (si las hay).
5. Cortar las cuñas en pedazos.
6. Vierta 2 litros de agua en una cacerola y hierva.
7. Agregue 100 gramos de azúcar y la ralladura eliminada a la cacerola.
8. Cocine la compota por 15 minutos.
9. Agregue rodajas de naranja picadas a la compota y caliente a 80 grados.
10. Deje que la compota se prepare durante 20 minutos y después de este tiempo la compota se puede consumir.
Fusofactos
- Si agrega no solo ralladura de naranja a la compota de naranja, sino cáscaras de naranja picadas, la compota tendrá un sabor ligeramente amargo y se parecerá a una mermelada amarga.- El azúcar en la compota de naranja se puede reemplazar con 70 gramos de miel, luego la compota será más aromática.
- Puede agregar un poco de limón o ácido cítrico a la compota de naranja.
- Si agrega 100 gramos de arándanos, 3 ramas de canela, 6 estrellas de anís estrellado a la compota de naranja, obtendrá una bebida picante de invierno.
- La compota de naranja se almacena en el refrigerador durante 1-2 días.
- El costo promedio de las naranjas en Moscú en julio de 2020 es de 130 rublos por kilogramo.
- El contenido calórico de la compota de naranja es de 57 kcal / 100 gramos.