Pimiento hervido con huevos
Productos
Pimienta búlgara - 2 piezas
Tomate - 1 pieza
Huevo de gallina - 1 pieza
Aceite vegetal - 3 cucharadas
Perejil - unas ramitas
Vinagre - 1 cucharadita
Sal - media cucharadita
Cómo cocinar pimiento
1. pollo hervir huevos, pelar y cortar en círculos de 0,5 cm de grosor.
2. Lave y seque el perejil.
3. Lave los tomates, séquelos y córtelos en mitades.
4. Lave el pimiento, corte los tallos y quite las semillas.
5. Cortar los pimientos en tiras finas.
6. Vierte agua en una cacerola, prende fuego.
7. Agregue sal al agua hervida, ponga el pimiento y cocine por 7 minutos.
8. Drene el agua a través de un colador, ponga pimienta en un plato, agregue sal, espolvoree con vinagre y aceite vegetal.
9. Lave los tomates, séquelos y córtelos en mitades.
10. Coloque los tomates, los huevos y los pimientos en un plato, adorne con perejil.
Sirva los pimientos hervidos con huevos calientes.
Como salpimentar pimiento
ProductosPimienta búlgara - 1 kilogramo
Agua - 1 litro
Sal - 2 cucharadas
Ajo - 3 dientes
Granos de pimienta - 3 piezas
Hoja de grosella - 2 piezas
Como salpimentar pimiento
1. Lave y seque el pimiento, pinche con una aguja de tejer de madera o un palillo de dientes.
2. Caliente el agua en una cacerola, hierva.
3. Ponga la pimienta en agua hervida, cocine por 3 minutos.
4. Coloque 1 hoja de grosella en el fondo de las latas.
5. Coloque los pimientos hervidos en frascos. Los pimientos deben estar bien apretados entre sí.
6. Prepare una solución: agregue sal al agua, prende fuego y agregue especias, hierva durante 1 minuto. 7. Enfriar la salmuera ligeramente.
8. Vierta la salmuera sobre la pimienta.
9. Enrolle los tarros de pimienta y guárdelos.
Los pimientos salados estarán listos en 2 semanas.