Como cocinar papas al vapor
Necesitarás papas, agua
1. Ponga agua en el compartimento de agua, cambie el vaporizador al modo "encendido", mida las papas.
2. Mientras el agua hierve, lave las papas y distribúyalas en 1 capa en una sartén.
3. Coloque una bandeja de papas al vapor y cocine por 30 minutos, papas grandes por 40 minutos.
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Cuanto vaporizar las piezasCocine los trozos de papa por 15-20 minutos.
Cómo cocinar al vapor sin vapor
Ponga las papas en un tamiz y colóquelas sobre una cacerola con agua hirviendo, cubra bien. Es importante que no haya muchas papas para que el vapor pueda procesar libremente todas las papas. Cocine por la misma cantidad, 30-40 minutos. Del mismo modo, puede usar un multicooker. Ya sea cocinar en una olla de cocción lenta en una bandeja especial de vapor en el modo "Cocción al vapor".
Cuánto cocinar papas al vapor con otras verduras enteras
Las remolachas y las zanahorias tardan más en cocinarse que las papas, por lo que deben colocarse en la bandeja inferior. Pero las papas deben colocarse en el nivel superior de la vaporera, donde la cocción es más lenta, entonces todas las verduras se cocinarán aproximadamente al mismo tiempo.
Es muy conveniente cocinar papas en una caldera doble, porque el agua tiene un efecto muy suave en la cáscara, por lo que incluso las papas hervidas fácilmente conservan su forma y no se desmoronan en el puré de papas.
La ebullición suave permite que las papas retengan nutrientes, mientras que las papas al vapor se consideran las más deliciosas.