Cómo hacer puré de zanahoria para un niño
Productos
Zanahorias - 150 gramos
Aceite vegetal - 3 gramos
Cómo hacer puré de zanahoria para un niño
1. Lave las zanahorias, pélelas, corte la parte posterior y la punta.
2. Corte cada zanahoria por la mitad y corte el núcleo para que los nitratos no entren en el puré, que puede acumularse durante el proceso de crecimiento.
3. Vierta agua fría sobre las zanahorias, deje en remojo durante 2 horas para eliminar por completo los nitratos.
4. Enjuague nuevamente las zanahorias empapadas, córtelas en tiras de un par de milímetros de grosor, 3 centímetros de largo, o ralle gruesa.
5. Transfiera las zanahorias a una cacerola, vierta en agua fría para que cubra las zanahorias enteras, coloque a fuego medio.
6. Cocine las zanahorias durante 10-15 minutos debajo de la tapa hasta que estén tiernas.
7. Drene el agua de la sartén en un colador, ponga las zanahorias en una licuadora y muela.
8. Ponga el puré de zanahoria en un tazón, vierta el aceite vegetal y mezcle.
Como hacer puré de zanahoria
ProductosLeche - un cuarto de vaso
Zanahorias - 200 gramos
Mantequilla - 2 cubitos pequeños
Harina - 30 gramos
Azúcar al gusto
Sal: un tercio de cucharadita
Cómo hacer un delicioso puré de zanahoria
1. Lave las zanahorias limpiando la tierra con un cepillo.
2. Corte zanahorias grandes en varias porciones.
3. Coloque las zanahorias en una cacerola, vierta en agua fría, debe cubrir las zanahorias.
4. Coloque la cacerola en el quemador y hierva a fuego alto.
5. Cocine las zanahorias durante 20 minutos, determine la preparación pinchándolas con un tenedor.
6. Enfríe un poco la zanahoria terminada y quítele la piel delgada con las manos.
7. Muela las zanahorias en puré con una licuadora o picadora de carne, transfiéralas a una cacerola.
8. Ponga la mantequilla ablandada en una taza, agregue harina, muela hasta obtener una consistencia uniforme.
9. Poner en una cacerola con puré de zanahoria una masa de harina y mantequilla, azúcar al gusto, sal, verter la leche tibia, mezclar.
10. Coloque la olla con la mezcla de zanahoria y leche a fuego lento, sin dejar de revolver, hierva, retire del quemador.