¿Cuánto cocinar sopa de tomate?
Hervir la sopa de tomate durante 1 hora.
Como hacer sopa de tomate
Productos de sopa de tomate
Tomates - 6 tomates grandes
Cebollas - 2 cabezas
Ajo - 3 dientes grandes
Patatas - 5 grandes
Eneldo - unas ramitas
Caldo de carne (se puede reemplazar con vegetales) - 2 tazas
Pimienta negra molida - 1 cucharadita
Sal - 2 cucharaditas redondeadas
Aceite vegetal - 2 cucharadas
Procesamiento de productos para sopa de tomate
1. Lave y pele las papas, cortadas en cubos con un lado de 3 centímetros.
2. Pelar las cebollas y picarlas finamente.
3. Ponga los tomates en agua hirviendo fresca durante 2 minutos, corte, pele, retire los tallos.
4. Pelar el ajo y picarlo finamente (o pasarlo por una prensa).
5. Lave el eneldo, séquelo y pique finamente.
6. Precaliente una sartén, agregue aceite, ponga la cebolla y fría por 7 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
Como hacer sopa de tomate
1. Vierte el caldo de carne en una cacerola y prende fuego.
2. Ponga las papas en el caldo, cocine por 10 minutos después de hervir.
3. Ponga los tomates y las cebollas fritas, cocine por otros 10 minutos.
4. Ponga ajo picado, eneldo, pimienta negra y sal en la sopa.
5. Revuelva la sopa, cocine por otros 2 minutos.
Cómo cocinar sopa de tomate en una olla de cocción lenta
1. Vierta el caldo en el recipiente multicocina, configure el multicocina en el modo "Estofado".
2. Ponga las papas en una olla de cocción lenta, cocine por 10 minutos después de hervir.
3. Ponga los tomates, las cebollas fritas, cocine por otros 10 minutos.
4. Coloque el ajo, las hierbas, las especias y la sal, revuelva y mantenga la multicocina encendida durante otros 2 minutos.
Fusofactos
- La sopa de tomate va bien si sirve mariscos hervidos: mejillones, camarones, pulpos.- La sopa de tomate adquirirá una picante especial si agrega crema 3 minutos antes del final de la ebullición; puede reemplazar total o parcialmente el caldo con crema.
- La sopa de tomate se puede servir de forma original espolvoreando con picatostes o queso duro rallado.
- Hierbas para sopa de tomate - albahaca y cilantro.
Echar un vistazo mas sopas¡Cómo cocinarlos y tiempo de cocción!
Sopa de puré de tomate
ProductosTomates - 1.5 kilogramos
Cebollas - 2 cabezas
Ajo - 5 dientes
Aceite vegetal (idealmente de oliva) - 4 cucharadas
Albahaca: medio manojo (15 gramos)
Cilantro - medio racimo (15 gramos)
Tomillo - 3 gramos
Romero - cuarto de cucharada
Mejorana - media cucharadita
Ají - 1/2 cucharadita
Pimentón molido - 1 cucharadita
Sal - 1 cucharada
Caldo de carne o pollo - 1 vaso
Como hacer sopa de puré de tomate
1. Cortar los tomates, verter generosamente agua hirviendo sobre ellos y quitarles la piel, quitar los tallos, cortarlos en cubos.
2. Pelar y picar las cebollas.
3. Pelar el ajo y machacarlo hasta convertirlo en una papilla.
4. Vierta el aceite de oliva en una cacerola, encienda la sartén.
5. Cuando el fondo de la olla esté caliente, ponga la cebolla en la olla y fría por 7 minutos.
6. Ponga los tomates en una cacerola, cocine a fuego lento durante 7 minutos.
7. Mientras los tomates se cuecen, lave y seque los vegetales, agréguelos a los tomates en racimos.
8. Hervir la sopa durante 10 minutos, luego retirar las hierbas.
9. Agregue los condimentos y la sal a la sopa, cocine por 5 minutos.
10. Moler la sopa con una licuadora, convirtiéndola en puré.
11. Colar el caldo y verter en una cacerola.
12. Revuelva bien la sopa.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova