¿Cuánto cocinar sopa de salchicha?
Cocine la sopa de salchichas durante 40 minutos.
Como hacer sopa de salchichas
Productos
Salchichas (ahumadas) - 6 piezas
Zanahorias - 1 pieza
Patatas - 5 tubérculos
Queso procesado - 3 piezas de 90 gramos
Cebollas - 1 cabeza
Mantequilla - 30 gramos
Eneldo - racimo
Perejil - racimo
Pimienta negra - al gusto
Sal - media cucharadita
Como hacer sopa de salchichas
1. Lave las papas, pélelas, córtelas en cubos de 5 milímetros de grosor y 3 centímetros de largo.
2. Vierta 2.5 litros de agua en una cacerola, coloque a fuego medio y deje que hierva.
3. Ponga las papas en agua hervida, después de hervir, retire la espuma resultante.
4. Corte el queso procesado en tiras de 1 centímetro de grosor y de ancho.
5. Ponga el queso rebanado en una olla con papas, revuelva ocasionalmente hasta que el queso se derrita en el agua.
6. Pelar las cebollas, cortar en medias aros finos.
7. Pelar las zanahorias, rallarlas gruesas o cortarlas en tiras de 5 milímetros de grosor y 3 centímetros de largo.
8. Ponga la mantequilla en una sartén, colóquela en el quemador, derrita a fuego medio.
9. Freír las cebollas en una sartén con mantequilla durante 3 minutos, agregar las zanahorias, freír durante 5 minutos.
10. Limpie las salchichas de la película, cortadas en círculos de 1 cm de grosor.
11. Ponga las salchichas picadas en una sartén con verduras, mezcle y fría por 5 minutos a fuego medio.
12. Agregue las verduras y salchichas para freír en una cacerola con queso, después de hervir, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
13. Lave y pique el eneldo y el perejil.
14. Espolvorea hierbas picadas sobre la sopa, vierte en tazones.
Sopa italiana con salchichas
ProductosSalchichas - 450 gramos
Aceite de oliva - 50 mililitros
Ajo - 2 dientes
Cebollas - 2 cabezas
Caldo de pollo - 900 gramos
Tomates enlatados - 800 gramos
Frijoles Enlatados - 225 gramos
Pasta - 150 gramos
Como hacer sopa de salchicha italiana
1. Pele las salchichas de la película, córtelas en círculos de un centímetro de grosor.
2. Pelar las cebollas, cortarlas en cubos pequeños, pelar los ajos y picar finamente.
3. Vierta el aceite en una cacerola antiadherente o una cacerola profunda, coloque a fuego medio y caliente hasta que aparezcan burbujas.
4)Freír las salchichas durante 3-5 minutos hasta que estén crujientes, retirar de la sartén y colocar en un tazón.
5. Coloque la cebolla picada en la misma cacerola, fría por 5 minutos.
6. Agregue ajo picado a la cebolla, fría por 1 minuto.
7. Coloque los tomates enlatados con vegetales fritos con jugo, amase con una cuchara de madera o mortero, cocine a fuego lento durante 5 minutos.
8. Vierta el caldo de pollo en una cacerola con verduras, espere a que hierva, cocine con la tapa cerrada a fuego medio durante 20 minutos.
9. Vierta 1.5 litros de agua en una cacerola separada, colóquela a fuego alto y deje que hierva.
10. Coloque la pasta en una cacerola con agua hirviendo, mantenga durante 7-10 minutos a fuego medio.
11. Convierta la pasta terminada en un colador, deje que el agua drene.
12. Drene la salmuera del frasco de frijoles, enjuague los frijoles en agua fría.
13. Ponga la pasta hervida, las salchichas fritas y los frijoles en una cacerola con caldo, espere a que hierva, retire del quemador.
Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova