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¿Cuánto cocinar la sopa de kok-a-liki?

cuanto cocinar la sopa de kok-a-likiCocine la sopa de kok-a-liki por 2.5 horas.

Cómo hacer sopa de kok-a-liki

Productos
Muslos de pollo - 4 piezas
Agua - 2 litros
Cebollas - cabeza
Cebada - un tercio de un vaso
Puerros - una cosa
Apio - 2 tallos
Tomillo fresco - ramita
Perejil - racimo
Pimienta negra: media cucharadita
Sal al gusto

Cómo hacer sopa de kok-a-liki
1. Lave los muslos de pollo con agua fría.
2. Pelar y picar las cebollas.
3. Enjuague la cebada con agua fría.
4. Vierta dos litros de agua en una cacerola, agregue el pollo, la cebolla y la cebada, coloque a fuego alto y deje que hierva.
5. Reduzca el fuego a bajo, cocine a fuego lento durante 60 minutos.
6. Retire los muslos de pollo del caldo, retire la piel, retire la carne de los huesos, cortar en pequeñas piezas; quitar huesos
7. Puerro, apio, perejil, tomillo, lavar, picar.
8. Coloque el pollo, el puerro, el apio, el perejil, el tomillo, la sal y la pimienta en el caldo, mantenga a fuego lento durante 30 minutos.

Fusofactos

- Kok-a-liki: una sopa tradicional escocesa. Traducido del nombre escocés significa "puerro de pollo".

- En una receta tradicional escocesa, se agregan ciruelas pasas a la sopa.

- Puedes poner en kok-a-liki papas, arroz o cebada perladapara que la comida sea más satisfactoria.

- Kok-a-liki está relacionado con sopa francesa de cebolla debido a su componente de cebolla.

Echar un vistazo mas sopas¡Cómo cocinarlos y tiempo de cocción!

Última actualización Autor / Editor -
Tiempo de lectura - 1 min.
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