¿Cuánta sopa de queso cocinar?
El principio de cocinar sopa de queso: las verduras se hierven en agua, leche o caldo, se les agrega queso derretido o varios tipos diferentes de queso y se cuecen a fuego lento durante un par de minutos, después de lo cual la sopa se infunde sin fuego debajo de una tapa. Como regla general, la sopa se hierve durante 1-2 comidas, el proceso de cocción no dura más de una hora.
Como hacer sopa de queso
ProductosQueso procesado "Druzhba", "Karat", etc. - 200 g
Patatas - 2 grandes
Zanahorias y cebollas: 1 grande cada una
Agua - 2 litros (se puede reemplazar con leche o una mezcla de crema y agua)
Sal - 1 cucharadita, tenga en cuenta la salinidad del queso
Mantequilla - 30 gramos
Receta De Sopa De Queso
- En una tetera, calienta 2 litros de agua y, mientras se calienta, prepara las verduras: pela y pica las papas y las zanahorias en cubos, pica finamente la cebolla. Las zanahorias se pueden freír junto con las cebollas, pero para una versión dietética, es mejor cocinar zanahorias.
- Vierta agua hirviendo en una cacerola, ponga las verduras y cocine bajo una tapa durante unos 15 minutos, y en este momento freír: freír la cebolla en una sartén con mantequilla hasta que esté dorada, esto le dará a la sopa de queso un olor apetitoso.
- Ponga la fritura junto con toda la mantequilla en la preparación general, agregue el queso y revuelva hasta que hierva. No se pierda el hervor: el queso es espumoso y puede hervir en la olla. Luego muela todo con una licuadora y hierva por un par de minutos.
- Termine de cocinar la sopa de queso: déjelo por 10 minutos bajo una tapa bien tapada, verifique que no haya sal y sirva, espolvoree con hierbas picadas.
¿De qué otra manera se hace la sopa de queso?
- en caldo de pollo con trozos de pollo - hervir primero caldo de polloentonces el principio es el mismo- con jamón finamente picado y espolvorear con galletas negras en la parte superior - se agrega el jamón junto con el queso, las galletas se vierten en la sopa en platos
- con champiñones frescos fritos y zanahorias picadas - freír los champiñones con cebolla y rodajas finas de zanahorias
Fusofactos
- Parte del queso procesado para la sopa de queso se puede reemplazar con duro o blando.- Puedes cocinar sopa de queso con pollo, champiñones, carne o vegetales caldo.
- Después de cocinar la sopa de queso, puedes hacer puré con una licuadora.
- Tenga en cuenta que la sopa de queso se vuelve más espesa a medida que se enfría; para volver a su consistencia anterior, simplemente agregue agua hirviendo a la sopa caliente y revuelva.
- La sopa de queso preparada se puede decorar con hierbas, picatostes, picatostes, esto se debe hacer en platos.
- Debido a su contenido calórico, la sopa de queso se sirve no solo para el almuerzo, sino también para la cena, junto con una guarnición ligera de verduras.
- El contenido calórico del plato depende del tipo de queso: si cocina sopa de queso de acuerdo con una receta simple, 80-90 kcal / 100 gramos.
- Las especias como el orégano, el tomillo y la mejorana son excelentes para cocinar sopa de queso.
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Última actualización Autor / Editor - Lydia Ivanova