Como cocinar camarones en el microondas
ProductosCamarones - medio kilo
Salsa de soja - 2 cucharadas
Agua - 2 cucharadas
Sal - 2 pellizcos pequeños
Limón - 2 rodajas
Preparación
- Descongele los camarones en el modo "Descongelamiento rápido" o "Descongelar por peso".
- Drene el agua de descongelación y enjuague.
- Cocine los camarones en un plato hondo apto para microondas.
- Vierte los camarones con una mezcla de agua, sal y salsa de soja.
- Mezcle bien los camarones agitando el plato con tapa o con las manos.
- Ponemos el microondas a plena potencia y cocinamos durante tres minutos.
- Mezcle y cocine por otros tres minutos.
- Sacamos los crustáceos terminados del microondas y drenamos todo el líquido.
- Espolvorea con jugo de limón, revuelve nuevamente y sirve.
Fusofactos
Para cocinar, use platos profundos para evitar situaciones con agua derramada en el fondo del microondas.Las microondas están diseñadas para que, a diferencia de los métodos de descongelación tradicionales, la comida se caliente de adentro hacia afuera y no al revés. Por lo tanto, para que los camarones se cocinen de manera uniforme, deben mezclarse varias veces durante el proceso de cocción.
Los camarones no se cocinarán de manera uniforme si carga más de un kilogramo en un plato, así que divida los camarones y cocine en lotes iguales. Para darle a los camarones un sabor asiático, puede sazonarlos con pimiento picante, ajo seco y una pizca de jengibre seco, y use hojas de lima y menta en lugar de limón.
Si sobreexpones los camarones, resultarán gomosos, así que no te excedas con el tiempo.
Puede agregar un pequeño cubo de mantequilla a los camarones recién cocinados, esto los hará más suaves y más aromáticos.
Un camarón, como un cangrejo de río, tiene un "conducto alimenticio" en su cola, así que no olvide sacarlo durante un refrigerio, o retirarlo cortando la cola desde la parte posterior a lo largo del costado.